是柠檬!
韩立对鱼头措置时用了【绕花剞刀法】,使鱼头更加入味儿,不晓得他腌制的时候都放了甚么,鱼肉竟然自里向外散咸香。
家属企业啊……
韩立边说,边夹了一块儿鱼尾。
咂了一口鱼汁儿,韩立闭上眼,沉浸在美食的顶级享用中,的确是太好吃了。
说实话,两人第一次共同,他如何也想不到竟然会这么天衣无缝。
而【火候大师】跟【回旋爆法】又触了团体百分之五加成,一共四十五的口感加成,当然令鱼片的口感不俗。
不过拉莫斯对韩立的态度仿佛并不和睦,两人一向目光带刀,仿佛便是为了之前所说的行政主厨之争。
特级厨师确切是很短长。
张山也不晓得如何答复,一小部分是他的烹调使然,更多的则是体系技术,【火候大师】增加百分之二十五的口感,【绕花剞刀法】增加食材百分之十五的鲜脆感。
时候越来越紧,到了下午,韩立让世人抓紧把最后的菜单制定了出来,并试做了一遍,几次调剂了几次后,才敢挪到早晨给宋总他们咀嚼。
韩立美食享用俄然被打断,有些不悦,一见是张山,才想起来这是在品菜,变得有些难堪,“不错,相称不错。”
入口,一股紧实的口感立即从唇齿间传来,如何能够?
此次还请了宴会中餐团队的其他职员咀嚼,大师分歧评价味道相称不错,绝对会拿下胜利。
韩立内心正奇特着,下一秒,当他咬碎鱼肉纤维的顷刻,一股鲜嫩口感随之而来,有股淡淡的酸甜,刹时征服到了他刁钻的味蕾。
这个时候,体系传来提示音:
张山笑笑:“韩主厨过奖了。”
“完美!太完美了!”
黄鲷孔雀鱼的胜利令韩立信心大增,最首要的是张山的气力,的确不要太可骇。
韩立一脸镇静地说道。
令张山感觉有些好笑的是,他们大部分都姓宋。
张山内心刚想完,那边便感受一道冰冷的目光袭来,恰是宋琪。
宋琪冷声开口道。
鱼尾跟鱼头挂着红褐色的酱汁,像一只傲岸扬头的孔雀,鱼尾鱼肉泛白,鱼皮酥黄,上面洒满了葱花和姜丁,共同着褐色的热油酱汁,构成了斑斓的图案。
目标是为了在明天的宴会前,把一下最后的关,如许万一出了甚么状况,另有机遇能够趁今晚尽快变动。