食品有能加强食欲的，也有降落食欲的，万鑫完整能够按照这道鱼的味道和口感，做一道汤羹，来打压这道鱼的甘旨度。
研讨了半天，张山改了一道，韩立改了一道，接下来轮到了鱼上。
尼玛，这小子竟然在愣神？
张山：“交给我？”
张山还是提了一嘴。
张山眉心一皱，“刀工？”
咻咻咻！
普通来讲，中餐烹调中，有四种根本刀法，别离是：直刀法、平刀法、斜刀法跟剞刀法。
张山总算从体系中回过神，“韩主厨，就这些？”
大哥，说好的崇拜呢？说好的惊奇呢？有需求这么淡定么？
普通来讲，能够成为特级厨师，除了厨艺了得，每人也都有一项成名绝技，看来，这韩立的成名绝技就是这道鱼。
……
“是！”
“我之前做中餐的时候是拜的特级厨艺大师：彭怀斗老先生，他教我的刀法非常绝妙，此中有一种叫做绕花剞刀法，我现在教给你。”
厨具上摆满了厨刀，砍刀、剁刀和切刀等。
张山这才明白，为甚么将鱼放在菜单的第一名。
张山点头。
世人齐齐答喝了一声。
“是啊，这但是你的压箱底绝技，就这么随便交给别人了？”
“但是，这菜已经暴光了，没有甚么吸引力了，并且很轻易被万鑫的人停止针对……”
“韩主厨，这道黄雕孔雀鱼……”
“韩主厨，三思啊！”
韩立笑笑，“这也恰是我想跟你说的，黄雕孔雀鱼是我的压箱底绝技，绝就绝在一个多变，不碍事。”
六面结束，韩立松开手，惊人的一幕呈现了。
“你的到来，给了我灵感，以是……我想让你跟我一起做这道菜！”
“是啊，这道鱼是韩主厨的压箱底绝技。”
但是我现在已经没有属性点去兑换刀工技术了。
不简朴！
“既然打算大抵定下来了，大师各司其职，旅店后厨的烹调你们就不要管了，留给我的时候未几，这两天你们抓紧改菜单。”
张山也有些惊奇，一个特级厨师毕生心血研讨出来的绝技，会这么等闲的分享给其别人？并且还是一个刚熟谙的？
韩立话音一转，点头道：“黄雕孔雀鱼制作庞大，你在烹调上的气力无庸置疑，但是你的刀工实在是很普通，而鱼尾的做法非常要求刀工。”