首页 > 最强明星厨神 > 第四十一章 凯盛的中餐后厨(求推荐)

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等了半天,那面来了句,“我是宋琪。”

凯盛的餐饮部归餐饮总监办理,下设一名行政总厨,分担中餐部和西餐部,每个部分各有一良庖师长与厨师多少。

凯胜大旅店坐落在冰都会最繁华的DL区地处贸易购物街中间,毗邻松花江大桥,路长开车大抵花了二非常钟摆布的时候。

张山将地点奉告了宋琪,等了十几分钟,宋琪到了,他也恰好洗漱结束。

仿佛是感遭到了张山非常的目光,宋琪冷言,“我有甚么不对么?”

现在张山手中一共握有大抵21点自在属性点,此中20点是体系任务嘉奖的,剩下1点是他用人气值兑换的。

送完林萱回家,张山回身回到寝室中,开端思虑起下一步前的筹办。

……

按宋琪那冰山老妖婆的严厉脾气,如何也应当开个玄色的奥迪A6L啊。

四周的其他厨师有二三十名,烹调、面点的都有,一听到“蓝色港湾”四个字,均是有些迷惑。

“蓝色港湾是甚么?几星级的?”

“你家在哪,我去接你。”

说着,他让开了一个身位。

宋琪嘴中的韩立便是凯盛中餐部的厨师长,也就是俗称的主厨。

【火候大师】:通用技术,通过节制煤气火焰,达到随心所欲的程度按,精准节制火候,增加菜品食材百分之二十五口感,持续非常钟,冷却时候三十五分钟,与菜品甘旨度加成相干技术结合利用会触发连击技,随机进步菜品团体加成(最低百分之五到最高百分之二十);售价:20点自在属性点。

张山不由感慨,是该买辆车了,这一换上班的处所,总不能每天让宋琪来接吧?

“二三线的跑这来干吗?”

买了!

张山还在睡梦的时候,电话俄然响了,揉开惺忪的睡眼。

“满园里脊春饼?哈……”

据张山目测估计,旅店起码有二十几层高,玻璃大门非常大气,门口铺上了红地毯,有两王谢童看着。

“宋总好!”

“蓝色港湾?”韩立反问了一句。

张山找了一件厨师服换上,来到厨具前。

“哦哦哦!”张山一下复苏过来,才想起本身明天该去凯盛上班了,哎呀,我昨晚现记取这事儿,没想到最后还是忘了。

为了此次宴会,韩立要求的满是高精尖人才,而不是这类二三线餐厅的小厨师。

“……”

“没没……”

韩立乐了,“行,你如果有这个信心,随便。”

宋琪晓得韩立并不是针对张山,他在凯盛干了八九年,从一个小厨师一点点熬成了主厨,养成了对甚么事情都严格要求的风俗。

张山晓得本身必须露一手了,嘴角一弯,淡然道:“是不是削土豆的,做一道菜出来不就看出来了么?”

宋琪神采渐冷,“比来蓝色港湾在冰城比较火,吃喝玩乐杂志上主推的春饼信赖你们也看到了,就是他做的,但愿你们能共同好。”

张山刚想说没有证件,宋琪先一步开口:“韩立,张山甚么品级你不消管,你只需求让他帮手你们就行。”

固然你是履行总经理,但也不能随便走后门,安排这么个渣滓出去吧?

一名面点徒弟笑了,“说实话,那种小儿科的东西骗骗普通老百姓还行,在我们眼里,底子不算甚么。”

“不晓得品级如何帮手?莫非让他削土豆?”韩立笑笑,此次宴会对凯盛来讲相称首要,对他一样非常首要。

此中特级厨师从低到高细分为特三级、二级和一级,主厨起码也要特三级。

颠末蓝色港湾这一个月的磨练,在炒菜上还好说,可一到了炖菜和油炸上,不免会出错,这个【火候大师】无疑是目前来看最贴合的技术。

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