首页 > 最强明星厨神 > 第四十一章 凯盛的中餐后厨(求推荐)

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据张山目测估计,旅店起码有二十几层高,玻璃大门非常大气,门口铺上了红地毯,有两王谢童看着。

买了!

“唔……喂?”

“……”

宋琪点了点头,领着张山走了出来。

“那也是二三线的一些小牌子吧,凯盛牛逼的餐厅一共就那么两家,我都晓得。”

按宋琪那冰山老妖婆的严厉脾气,如何也应当开个玄色的奥迪A6L啊。

仿佛是感遭到了张山非常的目光,宋琪冷言,“我有甚么不对么?”

行政总厨年纪大了,已经筹办退休了,他跟西餐厨师长都是合作总厨的热点人选,而考核的项目之一,便是此次的试菜宴会。

既然宋琪是让我帮忙宴会中餐,那么……

宋琪晓得韩立并不是针对张山,他在凯盛干了八九年,从一个小厨师一点点熬成了主厨,养成了对甚么事情都严格要求的风俗。

五星级旅店,中级厨师只能打动手,真正卖力烹调的全数是初级厨师,而主厨更是特级厨师。

“没没……”

风俗性地看了眼菜谱,他发明,除了小部分跟蓝色港湾差未几,绝大部分都要比蓝色港湾更加精美,不但食材的挑选,另有效料的邃密,已经上升到了“不但要好吃,也要摄生”的境地。

厨师们在一旁窃保私语着,他们都是中级厨师和初级厨师,已经是专业化中的偏上层水准,天然是瞧不起这类底层来的人。

宋琪的车是一辆酒红色的宝马X6,看起来时髦又富有活动感,很都雅,但张山却感觉二者有些不符。

颠末蓝色港湾这一个月的磨练,在炒菜上还好说,可一到了炖菜和油炸上,不免会出错,这个【火候大师】无疑是目前来看最贴合的技术。

张山将地点奉告了宋琪,等了十几分钟,宋琪到了,他也恰好洗漱结束。

“满园里脊春饼?哈……”

“笨啊,一个个人下的牌子你都不晓得,是一间餐厅。”

张山刚想说没有证件,宋琪先一步开口:“韩立,张山甚么品级你不消管,你只需求让他帮手你们就行。”

……

“是啊,宋总,气力品级都不一样,让我们如何共同啊?”

“给大师先容一下。”宋琪走进中餐后厨,喊了一声,“这位是我从蓝色港湾调过来的张山,卖力共同下周的试餐宴会,韩立,你卖力带他。”

“你家在哪,我去接你。”

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