刘峰将手洗洁净后,拿起一块冷冻过的鸡腿皱了皱眉,冷冻过的鸡腿影响做出来的菜品口感,不过现在也只能拼集先用这个了。
“不转了,张大虎,今后这个店还是你来开!”张三赶快说道,恐怕刘峰不承诺做菜给他吃。
“有人在吗?”这时从店别传来了喧闹的脚步声。
“我吃这道菜的时候,想起了我归天的妈妈。”张三说完,哭声更大了,眼泪已经止不住。
“今后这个店就是你的,至于代价如何,你和张老板筹议吧,信赖他会出个很有诚意的代价的,对吧,大虎?”张三脸上的肉皮啪啪跳了两下,语气中夹带着威胁。
刘峰来到后厨一看,小店的厨房固然不大,但清算的很洁净,锅碗盘碟也都码放的有条有理,点了点头。
再看这盘的宫保鸡丁,光彩素净,鸡肉丁大小相差无几,加上香葱段的烘托,更加食欲大增,深吸一口气,香味充满鼻孔,让人说不出的舒畅受用。
“爸,你可不晓得,我峰哥刚从法兰西返来,他的爷爷是米其林三星的中餐主厨,峰哥要脱手帮手,指定没错!”彪子看出了父亲的心机,赶快解释道。
刘峰浅笑的耸了耸肩,一副这事与他无关的模样。
张大虎喜出望外,不敢信赖本身的耳朵,这么难缠的人,刘峰一道菜就给搞定了,心中对他充满了感激。
“总之听我峰哥的就对了!”彪子没有过量向父亲解释,又问道:“峰哥,你筹算如何帮啊?”
宫保鸡丁,是一道闻名中外的特性传统名菜。鲁菜、川菜、GZ菜中都有收录,只是质料、做法有不同。该菜式的发源于鲁菜中的酱爆鸡丁,和GZ菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝SD巡抚、SC总督丁宝桢改进发扬,构成了一道新菜式――宫保鸡丁,并传播至今,此道菜也被归纳为BJ宫廷菜。以后宫保鸡丁也传播到外洋。
“哥们,你这菜太好吃了,让我想起曾经妈妈做的菜的味道,今后能不能每天做给我吃。”张三从哀痛中缓过来,看刘峰的眼神中充满了祈求的神采。
莫非想用一盘宫保鸡丁压服我,也太天真了吧!
刘峰的全过程也不过五分钟,做菜的过程中,他有如厨神附体,行动行云流水,每个行动固然不是那么花梢,但每个姿式都有如教科书般,稚嫩的脸上带着成熟的男人的魅力。