金正说道：“你们也尝一下吧，说那么多也没用。”
腾地一下，火焰窜出，别的一边，厨子也是一样，这是最后一步。
厨子点头。
“是啊，不晓得厨子能不能赢。”
“豆干细嫩爽滑，火候秒到巅毫，称得上上乘之作。”
不过，当即就是懂一些厨师知识的网友解答了：“淮扬菜系，又有工夫菜之称，很讲求的，难度很高，并且另有一点，江南厨师学院，最善于的就是淮扬菜系，因为李寻道大师就是淮扬菜系出身！”
前面几良庖师都是大惊失容，而一旁的门生也有些发楞。
四周的门生有些恋恋不舍。
“天啊，一个厨艺比赛，看得我牵挂迭出，本来厨艺比赛也这么都雅？”
“噗！你阿谁是电视剧看多了吧，实际内里哪有那么切菜的，底子不科学。”
厨子对厨艺的了解和这道菜的了解赛过他们太多，全局性的目光远远超越他们。
“因为这一道菜很讲求，大煮干丝的别号叫鸡汁煮干丝，是用鸡汁来入味，质料主如果豆干，对刀工的要求，非常之高，再加上多种佐料的烹调，复合到豆腐干丝里，难度也算高。”
“场中的那位就是厨子大厨了吗？”
“这个厨师不会是在用手感知火候吧？这么神乎其神？”
“会。”
四周的门生和直播里的观众也冲动起来。
但实际上，任风当时和苏轩去拜访厨子的时候，厨子就揭示过一次，不过现在，厨子仍然是在如浅显人普通切豆干，并且切的，也没有对方那么细。
收集上的那些观众也是意犹未尽。
金正持续说道：“这一次比试，要做的菜是大煮干丝，你应当会做吧？”
厨子也不推迟，揭开这边的盖子，一股热气冒出，他伸筷子夹了一下，尝了一口。
门生们目光闪亮闪亮地看着场中的两人，金正将东西端上桌，厨子一样。
“没想到一道菜内里另有这么多门道，隔行如隔山啊。”
其他几位江南厨师学院的厨师，也是不由尝了一下，这一尝，他们眼中也是愣住了。
和厨子比拟，魏徒弟的行动，就仿佛有点武林妙手的意味在内里。
“夸大甚么，你们看看，那位厨师选的，都是最嫩最鲜的豆干。”
“不，输了就是输了，我们江南厨师学院的门生，还是输得起的。我们走。”
“金哥，如何样？我们赢了吗？”
颠末这名网友的解释，其别人也是恍然大悟。
“我得先容别人看，太都雅了。”
“真的好想再来看一次。”
“厨子先生，刀工部分，由我停止。”
在一旁，子冬还贴得很近，专门是将镜头对准了两人的行动。
金正，缓缓地摇了点头，看着厨子。
“必定是厨子啊，厨子之前揭示出来的厨艺，的确看得我要流口水好吗。”
“请。”
“不错，这一道大煮干丝，豆干的本味不是最首要的，首要的是借助鸡汤加辅料，将味道融入豆干丝当中去，这个过程，就是入味的过程。”
金正摇了点头：“厨子先生的豆干，在沙锅里比我们多煮了非常钟。”
那齐二有些急了，冲金正说道。
金正几人都是神采极其自大地看着厨子。
网友都赞叹非常，本来这内里另有如许的门道。
很多人都炸锅了，而厨子看起来，就仿佛是如同平常买菜普通，细心遴选，但挑的，在光彩上也比不上魏徒弟遴选的。
“金哥，你掌控火候如何出题目了？”
任风叹了口气，“行了，将东西清算一下吧。”
公然啊，真正用心做一道菜起来，对方并不是本身敌手。