首页 > 最校长 > 第187章 淮扬菜系看家菜,大煮干丝!

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“我们输得不冤。”一良庖师叹了口气。

一些网友很迷惑,“豆干也能摸出甚么东西来不成?”

任风也是坐在一旁,这类比试,他们就图个热烈,至于会输?厨子如何能够会输?他但是中原厨师行业的祖师爷!

而观世人数,还在分散。

不过,当即就是懂一些厨师知识的网友解答了:“淮扬菜系,又有工夫菜之称,很讲求的,难度很高,并且另有一点,江南厨师学院,最善于的就是淮扬菜系,因为李寻道大师就是淮扬菜系出身!”

“我得先容别人看,太都雅了。”

很快,装好的两份鸡汤端了上来,最后金正亲身上场,将切好的豆干放到炖鸡汤的锅里,盖上盖子,然后放在了气化灶上。

腾地一下,火焰窜出,别的一边,厨子也是一样,这是最后一步。

前面几个厨师也是孔殷问道,他们几人的舌头,就金正最好。

“厨子先生,你说吧。”金正叹了口气,技不如人呐。

“金哥,你掌控火候如何出题目了?”

“这里是明天早长进过来的食材,豆干,从这内里遴选本身需求的,我们这边派出的是魏徒弟,由他来遴选豆干。”

厨子点头。

“叨教,为何你要将豆干切得如此之细?”

四周的门生和直播里的观众也冲动起来。

“统统皆可。”

和厨子比拟,魏徒弟的行动,就仿佛有点武林妙手的意味在内里。

颠末这名网友的解释,其别人也是恍然大悟。

更是有一些观众,直接开端录制视频起来。

“切,看厨子的表示模样,应当是江南厨师学院的人赢,并且这一次对方是三小我上场,每一面揭示的都极其超卓。”

“切得越细,就越轻易入味。”

“甚么?!”

“没有。”厨子仍然是摇了点头,他生性淡泊,不然也不会去寻求厨艺上的道了,这一场比试,也不过是为了照顾金正三人的厨师之心。

厨子表示他尝本身的。

“未几说,打赏走一波,南星学院真短长,请了这么一名厨师?”

公然啊,真正用心做一道菜起来,对方并不是本身敌手。

“因为这一道菜很讲求,大煮干丝的别号叫鸡汁煮干丝,是用鸡汁来入味,质料主如果豆干,对刀工的要求,非常之高,再加上多种佐料的烹调,复合到豆腐干丝里,难度也算高。”

“请。”

在一旁,子冬还贴得很近,专门是将镜头对准了两人的行动。

厨子也不推迟,揭开这边的盖子,一股热气冒出,他伸筷子夹了一下,尝了一口。

“不成能,金哥,你的火候、魏老三的选料、齐二的刀工,如何能够会输给他!”

四周的门生有些恋恋不舍。

“噗!你阿谁是电视剧看多了吧,实际内里哪有那么切菜的,底子不科学。”

门生们目光闪亮闪亮地看着场中的两人,金正将东西端上桌,厨子一样。

其别人都愣住了,包含那些网友也愣住了,多煮非常钟,就意味着入味更好。

一些人也极其猜疑,字幕里也有很多的疑问。

“那我们入味也入得更好啊。”一良庖师辩白道。

一名没参赛的厨师孔殷问道。

“如何还不开端啊?”

厨子对厨艺的了解和这道菜的了解赛过他们太多,全局性的目光远远超越他们。

“这是在用掌力判定豆干的品格啊!短长,公然江南厨师学院的人,都有些刷子,这位厨师在挑菜上,必然是一把妙手!”

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