马洛斯的神采有点欠都雅了，他已经见过太多所谓咀嚼了无数美食的美食家在本身的菜肴面前痛哭流涕，恨不得蒲伏于本身的脚下亲吻他的鞋子，马洛斯已经风俗于对方对本身的赞誉，以是，看到莉莉亚娜如此淡然的神采，他有些不安闲。
莉莉亚娜没有多说甚么，而是转而插起一块鱼排，沾上酱汁后一口咬下。
也就是说，马洛斯那精美的刀工，实际上是拖了这两道菜的后腿，反而成为了败笔。
莉莉亚娜一针见血地说道。
“这道菜，你利用了迷迭香作为佐料，晋升了鱼的香味，加强了菜的味觉层次，同时采取查兰德尔黑醋汁，令整道菜显得清爽而不油腻，这是挺有创意的，但，你在最底子的处所却弄错了。”
“你在最开端，以精美的刀工将冰鱼的肉切分出来，肉质分歧的鱼腹和鱼背被完美地拆分开来了，这固然非常夸耀刀工，但对于你的两道菜，倒是一个败笔。”
马洛斯先容着第一道菜，听着他的先容，艾德也看向那餐盘当中。
餐厅内，沉寂无声。
没有停下，马洛斯接着先容第二道菜，那是金黄酥脆的鱼排，摆放成了一个完整的鱼的模样，四周则是淡红色的酱汁勾画出波浪的形状。
“嗯，不错。”
“就一个不错吗？”
马洛斯没想到莉莉亚娜对本身的菜竟然是这类评价，他感到不成理喻，是以诘问道。
“你所谓的创意，只不过是别人早就已经熟谙的平常罢了。”
莉莉亚娜切下一小块煎鱼，蘸了蘸中间的黑醋汁，接着送入口中。
马洛斯想要辩驳，但莉莉亚娜的话又确切令他堕入了思虑，因而他接过叉子，咬下鱼排。
菲娜咽了一口唾沫，直勾勾地盯着那餐盘中的菜肴。
“那当然，你恐怕没有当真研讨过这家餐厅的菜单吧。”
“这但是你要求的。”
酥脆的鱼排与牙齿产生了狠恶的碰撞，迸收回令人恋慕的声音。
“你......”
“缺失了富含脂肪的鱼腹，油炸的鱼排就显得干瘪了很多，只要酥脆，却没有了鲜美多汁的感受，一样，贫乏了劲道的鱼背，煎鱼也就显得软烂，丧失了口感。”
“嗯，的确是不错，三道菜不管那一道都阐扬出了稳定的程度，也很有创意，用心和技术都足以称得上一流。”
一 银制餐盘上，是三道迥然分歧的菜肴。
“这一道，是香煎冰鱼腹配查兰德尔黑醋汁。”