颠末端数千年的汗青，日本人早就已经将和果子与他们的文明和民族精力紧紧的连络在一起了。以他们的国花──樱花为例，很多和果子的制作灵感都是取材于此，如：粉嫩的粉朱色彩、花瓣的形状，乃至是质料上也取用樱花花瓣或是盐渍的樱花叶，以是小小的和果子代表的，实在恰是日本人的文明与精力。在日本，和果子根基上是凭借在茶道中副产品，也就是佐茶的茶食，茶玄门员苏信义表示，日本人喝抹茶配食甜腻的和果子，多少有摄生的意义在，因为糖份能够抵消生茶刮胃去油的服从。
12将保鲜膜去除装盘上桌
8将豆沙搓成一个个小球放入7里
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道明寺樱饼，究竟上指的便是关西风味的樱叶糕。
2.草饼
6.黄金芋利用本岛顶级芋头及日式奇特配料，经长时候的炼制，所制成的口感丰富的内馅，薄薄的外皮则利用小麦质料及肉桂粉，经心调制而成芋头形状的日式烘烤点心。
3搅拌搅拌搅拌
和果子
关西樱饼是用一种叫道明寺的质料建形成的，这个名字让我想起了流星花圃中的道明寺；道明寺是日本的一个姓氏。
水馒头、水羊羹、葛粉/这三种都是属于夏季食用的和果子。隧道的葛粉是透明的，条状，冰冷时和着糖水像吃面般的“呼鲁、呼鲁”吃。葛粉得鲜吃，不耐放。是以，改进以后就有了水羊羹，近似果冻。将洋菜和水的比例调剂，煮的更稀浅，呈半透明状，里头再加上夏季馅或红豆沙。食用的体例是含在口中，让它溶化。
另一个必须的质料就是盐渍樱叶，包裹着□□的和果子，咬一口尽是樱花的香气，竟然连手上，都会留有樱花叶子的味道。
11放到水里煮当葛粉变全透明的时候捞起放入冰水里放凉
但不管是关东产的樱叶饼，还是关西风的樱叶饼，最内里都要包上一片樱花叶子。
质料
种类
采取最初级品格的糯米，和苦涩甘旨的黄豆粉，所经心制成的麻糬外皮，内馅则采取最顶级的花生馅
馒头类（manjou）/外皮以面粉为主。不过，千万别想成我们的馒头，日式馒头个儿很小，包馅。“蒸馒”蛮像我们的红龟意义，丧事必备。“烧馒”皮是烤的，栗子馒头常见。
樱饼
5.丸子三兄弟□□雪果子外皮，三种分歧的色采表达三种分歧内涵，利用各具特性的内馅，红色的绿豆馅、红色的红豆馅、绿色的抹茶馅、三者意味着樱花、人与绿色的大地，亦代表六合人万物。
采取本岛特产上等红肉蕃薯及日式奇特配料，经慢火熬炼所制成苦涩的馅料，外皮则利用小麦质料及肉桂粉烘烤出软硬适中的外皮，薄薄的外皮加上分量实足的馅料，集适口、美妙于一身的脱销商品。
风味
铜锣烧/这是广为人知的日式点心。重点还是在夹层红豆馅的细致程度。洋果子渗入后，夹馅也丰富起来，冰淇淋最常见。值得一提的，不若台式糕点，总会在馅、皮加上油脂，道地和果子不管是外皮、内馅除了原素材外，就是糖，反应出和果子崇尚天然的哲学。
樱叶
汗青
道明寺粉
和果子，日本的点心，小豆是首要质料。煮沸小豆后制成豆馅，混入甜沙糖。豆馅凡是用年糕包住，制成各式百般的精彩点心。特性和果子如“善哉(zenzai)”，将小豆和年糕插手黏稠甜味的汤制成；“落雁”是将沙糖压入木雕模型而制成，内里没有小豆；羊羹也是特性之一。
在馅料部分，和果子多以红豆馅、白豆沙馅为主，偶尔也见抹茶馅，季候馅料则有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米类（包含糯米、蓬来米），组分解多种窜改。一到日本，走进和果子店，绝对让人目炫狼籍。