首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第6章 提前开张
“小伙子，你这卤肉闻着真香啊！”
猪头肉、猪蹄、鸡爪、卤鸡蛋、卤豆干，各拿出一些，放在案板前、左、右三面。
案板放在上面。
苏长青赶紧面带笑容道：“我这不是酱肉，是卤肉，用了二三十种香料，另有秘制配方和工艺，制作难度比酱肉高多了，味道也比酱肉好。你闻着香，吃着更香！”
谁先占上，就算谁的摊位。
大远镇的集市，没有牢固摊位。
年青妇女眉头一皱：“这么贵？”
二人赶紧推让：“这如何美意义……”
苏长青回过神来，只见一个三十多岁的年青妇女站在摊位前，猎奇地打量着案板上的几种肉。
除了遵循商定俗成的风俗，构成的菜市、布市等几个大抵地区外，详细的摊位，都是大师随便占、随便摆。
她点点头：“好吃……如何卖的？”
苏长青指了指铁桶上的“卤味”二字：“我们卖卤味。”
“嗯……”
妇女接畴昔，给了钱。
大柳树下，已经支好了一个摊位。
苏长青翻开桶盖，内里是装了大半桶的各种卤味。
桶上的“卤味”二字正对集市街道。
中年男人笑道：“那我们就不客气了……待会儿煎包做出来，给你们送几个！”
“8块钱一斤？”
“如何样？大姐，我这卤肉好吃吧？”
一个简易的小摊，就算是支好了。
铁桶抱下来放在中间。
有这么一档子事，相互也就熟谙了。
“甚么味，这么香？”
中年男人竖起大拇指：“味真好！”
“好香啊……”
干着活，聊着天，等集市开端。
留下靠近本身的一片地区，用来切肉。
苏长青也是在成心和身边的商贩搞好干系。
“也就是卤肉甚么的，和酱肉差未几，但比酱肉好吃。”
“对，叔，和你做个伴，不介怀吧？”苏长青笑道。
如许喧闹的集市，他已经数十年未曾亲临体验过了。
“小伙子，你这酱肉闻着挺香啊，如何卖的？”
“这是猪头肉，8块钱一斤。”苏长青笑道。
“真不贵！”
“你这小伙子春秋不大，可这话说得有程度！”
跟着太阳缓缓升起。
这个桶，如果塞满，能放一百来斤卤味。
苏长青二人也开端支摊。
放进嘴里悄悄咀嚼。
“哦哦。”
苏长青笑道：“我这卤味，光是香料就用了二三十种，做出来当然香！”
“卤味？”
她接过那块肉，还没放进嘴里。
他和妇女接畴昔卤肉，尝了尝。
妇女也点头道：“这味道，比我做的好吃多了……你这……叫卤肉是吧，多少钱一斤？给我拿一斤，我带归去给孩子尝尝！”
半晌的时候，会有镇上的办理职员前来巡查，按照所占的摊位面积大小收取摊位费。
男人正在揉面，看到苏长青和苏长勇停在这里，猎奇道：“小伙子，你们也是来摆摊的？”
刚把馅调好的妇女，一样惊奇地看向不远处的卤味摊。
“姐。”
“唔，好吃！”
苏长青乐了，笑道：“这卤猪肉头是8块钱一斤，我们邻居之间，就收个本钱价，7块！我再送你们几个卤鸡蛋和卤豆干，带归去给弟弟mm吃！”
苏长青面色当真地解释道：“姐，现在猪肉都甚么价了，你必定也清楚！一斤猪头半斤肉，再加上各种香料、秘制配方，我每斤本钱都要7块多，卖8块，底子不赚，也就是挣个辛苦钱！”
男人笑道，他饶有兴趣地瞅了瞅自行车上的家伙什，猎奇道：“你们这是要卖甚么？豆腐脑？”
“不是豆腐脑。”
一道声音在摊位前响起。
苏长青笑问道：“是不是又鲜又嫩，咸香适口，卤香实足，并且口味层次感特别丰富？”
由此可见，这些卤味的香气，有多么浓烈。