首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第97章 可乐鸡翅的来历
他把火调大了一些，看着锅里的可乐已经开端沸腾起泡，用铲子往外撇了撇浮沫：“因为我们的鸡翅没有焯水，以是还是要撇一撇浮沫，不过因为可乐本身是会起沫的，以是只需求将浮沫里的玄色的东西撇掉便能够了。”
不大会儿，苏长青看可乐已经煮的差未几了，翻开锅盖，将已经软烂的葱段和香叶八角挑出来，然后大火收汁。
袁咏梅吃惊地看着锅里的可乐，感受这类做菜的体例的确革新了本身的三观，如果不是掌勺的人是苏长青而是韩金生或者韩妙佳，她必定会把锅端起来，把可乐倒掉，然后怒斥他们糟蹋鸡翅。
“20岁。”苏长青答复。
袁咏梅笑道，又感慨道：“小苏呀，就凭你这炒菜做饭的技术，将来哪个女孩子如果嫁给你了，必定是会享一辈子口福了！不，也不但是口福，你这脾气脾气也好啊，晓得疼人，对家里人好，将来你媳妇必定是各方面都纳福的！”
袁咏梅又从筷笼子里取出三双筷子，来到餐桌前：“好了，都坐，开端用饭……小苏，你坐那边，和佳佳挨着吧。”
袁咏梅说道：“不过，这个春秋，大部分人也都该谈婚论嫁了，你爸妈有没有催你相亲结婚？”
“不是。”苏长青笑道。
他把火一熄，韩妙佳及时地递上来一个盘子：“给。”
苏长青说着，把煤气灶的火打着，倒出来一些油。
“味道的话，有类似之处，但必定还是有辨别的，待会儿你尝尝就晓得了。”苏长青笑道。
韩妙佳的手俄然一颤，筷子连同鸡翅一起掉在了地上。
三人全数坐下后，韩妙佳拿起筷子，跃跃欲试，苏长青则没有第一时候拿起筷子。
厨房里，苏长青筹办开端烹调可乐鸡翅，袁咏梅和韩妙佳站在他的身后当真旁观。
做菜讲究色香味，色香俱全了，味道普通也不会差。
韩妙佳将已经翻开盖的两瓶可乐递给苏长青。
“要不要给韩叔叔打个电话，问他中午还回不返来？”苏长青问道。
“这是用可乐煮鸡翅啊……”
待鸡翅煎好后，苏长青持续下一步操纵：“这道菜的调味比较简朴，生抽、老抽、料酒适当，倒出来以后翻炒几下，使其均匀上色，然后我们便能够倒入可乐了！”
“行，你今后必然得常来！”
说着，她和韩妙佳各夹起一块可乐鸡翅，悄悄咬下一块肉。
袁咏梅笑道：“因为只要他说不返来了，我就不筹办他的饭了，那他返来也没饭吃。以是即便他中午的事情临时打消，也会在单位食堂用饭，吃完饭就在单位里午休了。”
另有别的一种比较风趣的说法，是说我们海内有个餐厅里的厨师，平时特别喜好喝可乐，每次做菜的时候都要带一瓶可乐放在身边随时饮用，成果有一天，他在制作红烧鸡翅的时候，不谨慎把放在中间的可乐打翻了，等他反应过来，可乐已经倒出来了很多。
苏长青笑道：“我俩都感觉还年青呢，这事不焦急。”
袁咏梅笑道：“如果赶上合适的人，早点结婚，两小我一起糊口，那也挺好的，对不对？”
“你这孩子……”
苏长青笑道：“仿佛是有两种说法，一种是说外洋有道菜叫coca-chicken，这道菜利用可乐、番茄酱作为配料、鸡肉作为主料制作的，这类做法传到海内后，海内的厨师改用酱油替代停止改进，缔造了可乐鸡翅。
“嗯，这事我和佳佳姐也聊起过。”
此言一出，正在吃鸡翅的韩妙佳一滞，整小我僵在了那边，就连嘴巴里的咀嚼行动也停了下来。
“嗯，开饭！”袁咏梅翻开电饭锅，拿了碗盛米饭。
“确切第二种说法更风趣，好玩。”韩妙佳笑道。