首页 > 重生1994，美食从卤味开始 > 第97章 可乐鸡翅的来历
“这个故事挺成心机的。”袁咏梅也笑道。
“要不要给韩叔叔打个电话，问他中午还回不返来？”苏长青问道。
她也吃完了鸡翅，但并没有再夹鸡翅，而是又把其他三种菜都尝了尝，连连奖饰道：“好吃！这四道菜，一道比一道好吃！就连这手撕包菜，看起来简简朴单的，却也被小苏做出了非同平常的味道，滋味实足，比饭店里做的都好！哎呀，吃完小苏做的菜，我今后都不想本身做菜吃了！”
“感谢袁阿姨的嘉奖。”苏长青呵呵一笑。
韩妙佳迫不及待地想尝尝苏长青亲手做的菜，特别是这道向来没有吃过的可乐鸡翅。
当然，这类说法比较有戏剧性，实在与否没法考据，当个故事听就好了。”
“那我们这就开吃吧！”
“不是。”苏长青笑道。
苏长青接过盘子，把鸡翅铲到盘子里，又撒上一些白芝麻作为装点：“好了！”
“也行。”
苏长青回到厨房，和韩妙佳一起把袁咏梅盛好的米饭端上桌。
苏长青笑道：“我俩都感觉还年青呢，这事不焦急。”
“对，味道好极了！”
这菜是必定不能端给客人了，但抛弃又怪可惜的，因而他就把用可乐做出来的鸡翅放到了一边，筹办本身留着做宵夜，然后他另起炉灶，重新给客人做菜。
他把火一熄，韩妙佳及时地递上来一个盘子：“给。”
“出锅！”
“啪嗒——”
“哦哦，那不算大，比佳佳还小两岁呢。”
“之前相过，没成，比来几个月就没相了，我还是筹算先做做买卖，今后再考虑相亲结婚的事。”苏长青说道。
三人全数坐下后，韩妙佳拿起筷子，跃跃欲试，苏长青则没有第一时候拿起筷子。
“味道的话，有类似之处，但必定还是有辨别的，待会儿你尝尝就晓得了。”苏长青笑道。
玄色浮沫没有多少，苏长青很快抛洁净，然后用盐匙舀了点盐放进锅里：“加点盐，调调味……再把筹办好的葱段放出来……”
待鸡翅煎好后，苏长青持续下一步操纵：“这道菜的调味比较简朴，生抽、老抽、料酒适当，倒出来以后翻炒几下，使其均匀上色，然后我们便能够倒入可乐了！”
“那是谁发明的？”韩妙佳问道，袁咏梅也猎奇地看着苏长青。
此言一出，正在吃鸡翅的韩妙佳一滞，整小我僵在了那边，就连嘴巴里的咀嚼行动也停了下来。
“小苏，这菜都是你炒的，你就不要再客气了！”
“嗯，开饭！”袁咏梅翻开电饭锅，拿了碗盛米饭。
韩妙佳将已经翻开盖的两瓶可乐递给苏长青。
“差未几。”
苏长青笑道：“待会儿出锅便能够看到，从表面上来看，可乐鸡翅和其他糖醋类的菜几近没有甚么不同。”
他把葱段放进锅里，然后取了两粒八角和几片香叶放出来：“香料能够放，也能够不放，我喜好放点香料增增味，但也不需求放太多，略微来点八角香叶便能够了。然后盖上锅盖，开端炖煮。比及可乐煮到黏稠的时候，把葱段香料挑出来，大火收汁，这道菜便能够出锅了。是不是挺简朴的？”
她对苏长青竖起大拇指：“苏长青，你这道可乐鸡翅的味道真是绝了，我还向来没吃过如此独特又好吃的鸡翅呢！”
袁咏梅笑道：“如果赶上合适的人，早点结婚，两小我一起糊口，那也挺好的，对不对？”
“可乐鸡翅差未几就是相称于用可乐来替代糖醋汁。”
“给！”
“这鸡翅的味道真不错，咸甜适中，既有鸡肉的鲜香，又有可乐的甜香，真棒！”袁咏梅奖饰道。