焦冲傻了眼。
换了是平时，直接将这搅拌好的牛肉搁在一旁放上两个小时就行了，但是现在，明显没有那么长的时候给傅咏菡做筹办。
只是他没想到，他不打主张，中间打主张的人却很多！
不过，灯影牛肉的名誉虽大，可做起来也很费工夫，有风干、腌制等过程，毫不是能够现做的菜。
但是傅咏菡遴选了那么多的牛肉块出来，愣是没见她眨过一下眼睛，就连脸上的神采也没有窜改过！
顺手将沥干了的牛肉倒进小盆里，傅咏菡将各种筹办好的配料也倒了出来，又加了些料酒和熬好的老母鸡汤，直接就用手开端在盆里搅和起来，将统统配料与牛肉块搅拌均匀。
牛肉倒出以后，灶台上的火却没有熄。傅咏菡又往里加了大把的干红辣椒、青花椒、生姜片等川菜中常见的配料，一股麻辣鲜香的味道顿时扑鼻而来，呛得厨房里的人不住的打喷嚏，却又舍不得般一个劲儿的想多闻闻这股香味儿。(未完待续。)
蔡姓男人伸筷子的手一顿，难堪的神采在脸上一闪而过，讪讪的笑了两声，他以后的行动公然慢了很多，眼睛却还是盯着面前的豆腐不放。
厨房里的傅咏菡可不晓得本身的一道菜，竟然会让餐厅里呈现这么大的动静，差点儿就又乱了起来。
待牛肉蒸熟了以后，傅咏菡又将牛肉块取出，切成一张张的薄片。至于锅里剩下的卤汁，也没有被倒掉，而是放在一旁备用。
他吃过那么多次川菜，却向来没有吃到过如此没法抉剔的口味！
直接用手去拿，足以烫掉人手上的一层皮！
他们学的就是傅咏菡的伎俩，恐怕看漏了一星半点，最后就会带来天翻地覆般不一样的成果。
蔡姓男人当机立断的道。
此时现在，蔡姓男人的脑海中只剩下了这么一个动机。
牛肉切好了以后，傅咏菡将水煮油取了点，烧热以后就将牛肉倒了出来，直到牛肉的两面都被炸成了焦黄色，这才又将牛肉捞出备用。
客人们很不爽本身竟然吃不到这等甘旨，却也还算好说话，也挺给焦冲和咏记食府的面子，没有对峙下去，让焦冲内心松了好大一口气。
焦冲哈哈大笑，招手叫了个办事员过来，公然让人给他上了一大碗米饭！
如许腌制出来的牛肉，和用传统伎俩腌制出来的牛肉在口味上天然有所分歧，不过却也不会输了去。
特别是这些人还都是店里的客人，不是他能够随便回绝和获咎的！
“焦老哥，别的啥也不说了，先给我整碗米饭！”
那但是刚蒸出来的牛肉啊！
这就是在腌制牛肉了。
牛肉很快就腌制好了，傅咏菡将盆里的葱段等物取出，直接连盆带牛肉以及其他的配料一起，放进了锅里开蒸。
期间傅咏菡还用了些伎俩揉搓牛肉，能够让牛肉在最短的时候，达到沥干的结果。
“办事员，我也要麻婆豆腐！从速的！”这位明显就对川菜体味很多了。
章海和余康宁看得眼睛都不敢多眨一下。
办事员们也有些发慌，焦冲只好亲身出马，带着人一一解释，表示店里临时并没有麻婆豆腐售卖。至于他们瞥见的那一份，只是店里的实验品，今后会不会上咏记食府的菜单还是未知之数。
此时现在，她正筹办做明天的第二道川菜，椒麻牛肉。
这到底是如何做出来的？！
“办事员，另有我们这边……”
这豆腐绝了！
这如果让别人见了，还不定被吓成甚么模样呢。
没看连他这个店长，哪怕内心早就已经对着面前的菜流了一条河的口水了，也还是假装一脸淡定，压根儿就没敢打这菜的主张吗？