现现在厨房里各种帮助东西很多，此中就有专门用来绞肉的机器。越来越多的餐厅也喜好采取这些东西来措置食材，但是也有很多厨师保持着原有的风俗，仍然喜好本身亲身脱手。\r
有传统厨艺的死忠粉傅咏菡在，这类帮助类的东西在咏记食府的厨房里头，几近绝迹。\r
要做小笼包并不难，难的是做馅儿和捏皮儿。\r
特别是各位参赛者。\r
余康宁此主要做的馅儿非常简朴，就是猪肉拌小葱，内里还会加上一些别的调料，便利入味。\r
可究竟上，那些面皮不但没碎，反倒都保持着完美的形状，整整齐齐的叠在那边，晶莹剔透得像是水晶堆叠普通，标致极了。\r
余康宁的刀法吸引了很多人，章海揉面的伎俩一样没有被其中妙手给忽视畴昔。\r
等大师回过神以后，这才发明，章海竟然已经把面给揉好了！\r
越是简朴的馅料，越轻易征服人们的口味。\r
一向看着他们表示的观众有些没回过神来。\r
余康宁的馅儿也已经调好了，他顺手将章海擀好的面皮拿起，揪了一团肉馅儿放在面皮上面，手指一动，观众们还没有反应过来，他竟然就将一个小小的小笼包做好了！\r
章海学厨的时候毕竟比余康宁实在是多太多了，他对揉面本就非常熟谙，有了傅咏菡的教诲以后那就更短长了。乃至，章海的手工面在咏记食府也算是小驰名誉了，很多人还会专门来点他做的手工面呢！\r
章海和余康宁在厨艺上本就各有专精，一旦肯定下了小笼包这道面点，两人立马决定合作做事，章海卖力揉面捏皮儿，余康宁则卖力馅料的部分。\r
哪家美食大赛会出如许的题目啊！！！\r
章海和余康宁二人合作，两人一共做了好几十个小笼包，这才上蒸笼开蒸。\r
?j?9???W?4?q?v???t? 1?~????~?vU65?r.??????j5U??P???题目比初赛更简朴，只要两个字：面点。\r
小笼包。\r
统统人都愣住了。\r
这就完了？\r
这么较着的行动，他们当然看出章海和余康宁到底在做甚么。可也恰是因为如许，他们才更加迷惑了。\r
特别是捏皮儿，略微出点不对，就轻易做成四不像，那对这道面点来讲，结果绝对是大打扣头。\r
至于那案板上的肉，以肉眼可见的速率被剁成了一块又一块，紧跟着又变成碎肉，然后又变成了肉末。\r
初赛的家常菜就已经很让人大跌眼镜了，可好歹那也的确算是做菜。但现在呢？面点是个甚么鬼？\r