院子里杀猪的、干活的都忙活动手里的事，没人往这边看。连守仁和连继祖没有干活，两人听着周氏在骂，都垂下头。蒋氏带着连朵儿和妞妞一向在西屋里，没有出来。
们则是开端烧火做饭。
几个半大不小的孩子们一会围着锅台，一会跑出去撒欢，不会跑远，一会又跑出去。
里正、春柱他爹，吴玉昌和吴玉贵，另有与连老爷子干系好的其他几位村老，都被请了。
不过，杀猪如许的节日，好客的村落人家普通不会只享用，他们要请亲朋老友一起来分享。
“一会就熟了，你别往远了跑，到时候用饭晚了，没人叫你去。”何氏就叮咛四郎道。
后院里冷风森森，古氏一个受虐的在洗大肠，前院里倒是一派阳光普照，欢声笑语。
“好咧。”卖力切肉的张屠夫笑着承诺，“连大叔，要切几斤。”
熘肝尖炝胡萝卜片、蒜苗炒肉、熘腰花，张氏又端来一盆鲜嫩的豆芽菜，也和着肉炒了。
古氏流了泪，没有擦。那泪就留在脸上，被北风一吹，颧骨上好大一片皮肤显出了非常。如许的古氏，看上去很不幸。
分完了肉，男丁们就开端清算院子。吊猪的木架子要拆掉，被猪血和猪毛污了的土堆要用粪箕子断根出去。扔到连家门外的渣滓堆，和草木灰、其他的糊口渣滓一起发酵，来岁便能够做肥料运到田里去。
洗濯大肠的第一步，就是将内里的猪粪都弄出去。古氏一边淌眼泪，一边干呕，一边用手挤压大肠，断根猪粪。
猪大肠内里都是猪粪，还在冒着热气，也怪不得做惯了秀才娘子的古氏会呕吐。连蔓儿忙走远了一些。
小七喝彩。
焖一锅香喷喷的高粱米饭，另一只大铁锅烧热，放油、大酱、葱花、姜片、大料、花椒爆香了，然后就将刚才那些猪骨、猪肉、猪蹄子、猪尾巴一股脑地扔出来，翻炒，炒出油和香味来以后，再倒进切好的酸菜丝，翻炒，然后倒水。将锅盖盖上，灶下用旺火。上汽今后，也就是烧开锅以后，翻开锅盖，放出来锅撑子，再将搅拌好，加了油调味过的猪血用盆子盛着，放在撑子上，重新盖上锅，接着烧火。
张氏就从屋里端了个盆子出来。
“蔓儿啊，我这就把肠子洗完了。继祖，这里冷，你们先跟蔓儿回屋去，用饭别等我。”古氏也瞥见了连蔓儿，脸上暴露些笑模样来道。
这话是说，不但给连取信家的肉多，给大师伙留着吃的肉也会比往年多。连家世人的脸上都暴露了笑模样。
这个时候，那一锅肉菜也垂垂地熟了，肉香四溢，让人丁水直流。
………………
然后，才是一家人过年要吃的肉。
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是 由】.
没有请女眷，不过已经提早送去了猪血，一会还少不得要再送一大碗菜。
古氏哈腰干呕，周氏的神采就更加阴沉了。在她眼里，古氏心眼多，古氏干呕，是假装的，是不想干活，是用心气她。
“蔓儿，你跟你奶说一声，我这就罢肠子洗好了，让你奶别焦急。”古氏又道，她扭过甚来，脸对着连蔓儿。
保举弱颜完本书：《锦屏记》轻宅斗种田文，大宅门里的家长里短、恩仇纠葛。
“别在这门口害事吧啦地，把盆端后院去清算。”周氏就指着古氏道。
连蔓儿，要将大肠内里洗濯洁净，有钱人家普通要用豆面。豆面也是粮食，一把豆面在荒年能救一条性命。庄户人家是不会用这类败家的体例洗大肠的，她们都是用秸秆一点点地刮，要不把大肠刮破，又要将大肠清理洁净，需求相称的细心。刮刮洗洗，几次很多遍，才气将大肠洗濯洁净。做这些活的同时，还要忍耐气味。