不等张氏把话说完，小七已经把碗给端了出来。
粉头儿，就是碎粉条。代价比粉条便宜，用来炸丸子恰好。
手里有了一点闲钱，张氏决定本年多炸点丸子，让孩子们好好吃个够。
连取信和张氏两口儿，人诚恳，但是并不傻。赵文才的“热忱”让他们有种很不舒畅，很别扭的感受。
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前面就是粮店，此次是小七和连枝儿在内里看车，其他的人进了店。连取信拿了两个袋子，一个袋子装大米，一个袋子装白面。大米买了二十斤，此中五斤贡献连老爷子，十斤贡献张青山，剩下那五斤，他们筹算留着过年的时候吃。白面也买了二十斤，十斤贡献张青山，十斤自家吃。
胜利的买卖人都讲究待人热忱，但很会拿捏度，会热忱的让人舒畅，而不是赵文才刚才给他们的那种感受。而刚才在店铺里，连蔓儿明显瞧见了，对待其他客人，赵文才和赵繁华表示的都很普通。
一家人就如许对赵家的品德达成了分歧的观点，都决定今后要保持间隔。
家里已经买了好几板的冻豆腐，但是明天过年，要炸丸子，得买一些鲜豆腐。每年到这个时候，鲜豆腐都供不该求，去晚了，就买不着。
“爹，这是我们贡献你们二老的。说啥，你也得收下。”张氏道。
夺目很不足，刻薄很不敷。这是连蔓儿此次对赵家父子的印象。
“那不消，你们那有人请我杀猪，我拿。”张屠夫笑着道，“四，我正月初四宴客，你可得来。”
连老爷子忙摆手，说不要。
“我去买豆腐。”连取信向连蔓儿拿了钱，就端着个小盆出门去了。
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等发面的这段，能够做扣肉的筹办事情。将大块的五花肉放进锅里，加大量的水，再插手花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片等调味料，然后用大火烧开，直到将肉煮的半熟，就是用筷子能够很等闲的插进肉里，便能够了。
想招揽主顾，买卖人普通的做饭是给添称，就是多称一点，或者分外给添些别的，或是少收几个钱。别看那么一点点的让利，却能让人欢畅，也乐于接管。
过年这天炸丸子，普通一次会炸出很多来，正月里孩子能够当零嘴吃，也能够拿来烩菜。
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炸丸子费油，要用淀粉和白面，并且做起来很费事，以是庄户人家只要逢年过节的时候才会炸丸子。也有费事的人家，过年也炸不起丸子的。
“之前咱也没跟老赵家交过事，……仿佛和咱不是一起人。”连取信想了想道。
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“哎，你们有主张了。”最后，连老爷子叹了口气，没有再持续对峙下去。
买年货的最后一站，是张屠夫的肉铺，三斤顺顺溜溜的肋排，再加上两根大棒骨。
连蔓儿就将事情原本来本的都说了一遍。
最后连老爷子还是将收下了，两坛酒就摆在柜上，周氏让连秀儿拿了个盆，将五斤装了出来，把空袋子还给张氏。
就如同吴玉昌伶仃给赵秀娥的嫂子开了一桌席，因为赵家是新亲，以是格外给面子。她们此次被多买了两斤糖，那么下次那。赵家就是如许耗损着新亲的面子和连家对他们的情面的。赵文才这么做，真的聪明吗？他莫非觉得别人是傻子。他还希冀他们再到他这铺子里买吗？
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过年这顿饭的菜单，早就已经拟好了。重头菜有小鸡炖蘑菇，红烧鲤鱼，红烧肉，扣肉，糖醋排骨，酸菜白肉，炒菜有鸡蛋炒木耳，蒜苗炒肉，干豆角炒肉，凉菜有凉拌豆芽菜、凉拌酸辣土豆丝和凉拌干豆腐丝。