同时从本身的口袋当中,取出了一张名片递给李晓然。
规定的时候主厨不在店中,这已经让伊莲娜的内心有些不悦了。
“就是罗勒跟百里香,我在炒酸甜椒的时候插手了罗勒,而在煎猪排的时候则是放入了百里香。”李晓然笑了笑,朝着伊莲娜解释道。
“不过仿佛申请晋升至星级,需求有一个一星级大厨吧。”李晓然看着伊莲娜说道。
闻着香味,一旁的监察员已经感遭到本身的饥饿了。
鲜红的酸甜椒跟洋葱搭配,煎至金黄色的猪排,披发着诱人的香味。
“如何会,酸甜椒竟然这么快上色,硬化了。”
“糖的魔力,他在炒酸甜椒的时候放入了糖。”一旁的伊莲娜饶有兴味的说道。
二者的连络,的确是天衣无缝。
特别是配上一旁的配菜酸甜椒,更是完完整全的将猪排的味道给激起的淋漓尽致。
按照质料上的显现,这家店的主厨可并不在这里。
“应当是有特定的服从吧。”
而在厨房当中的李晓然,此时现在的已经完整堆积在制作摒挡当中了。
酸甜椒与猪排的共同,不但让人感受不到一丝丝的油腻,反而是感遭到清爽,另有淡淡的甜美。
“你还没有进级一星级主厨?”有些猎奇,伊莲娜朝着李晓然说道。
即便是被誉为蔬菜摒挡的把戏师四宫小次郎,法国摒挡杂志上面对于他的评价也不过是四星级的主厨罢了。
起首将猪排上的猪皮,切割使其等等不会再锅中卷翘,并且将其充分的入味,使其煎的时候受热均匀。
“好吧,如果你不是在谈笑,下周三巴黎摒挡部,将会开端停止一星级主厨的评测,如果你情愿的话,我能够保举你去插手,如果能够通过的话,你将会直接成为一名一星级主厨。”看着李晓然的脸,肯定他并不是开打趣后,伊莲娜开口说道。
对于她,已经决定进入美食节的李晓然,天然不会不熟谙。
倒是身后的几个部下,暴露了惊奇的神采。
本身的舌头,已经开端等候接下来的美食了。
一旁的监察员,有些惊奇的道。
但是面前的人名头实在太大了,全部巴黎的餐饮业,能够在她部下获得好评,不,哪怕是保持原有品级的也不过只要两三成罢了。
看着面无神采走出去的伊莲娜,普朗克心中不由得一颤。
“那么评级开端,请你快点筹办摒挡吧。”主厨是谁,伊莲娜并不体贴,只需求对于最后端上来的摒挡评价就好了。
不过固然惊奇,但是伊莲娜并没有多说甚么。
将猪排措置完后,李晓然就开端筹办酱料。
“原主厨已经辞职了,鄙人是船长餐厅的新任主厨。”听到伊莲娜的话,李晓然走上前去,笑着开口道。
至于伊莲娜对于李晓然的春秋并不体贴,如许的春秋,不要说一家A级餐厅的主厨。
“这是一道能够插手一星级餐厅菜谱的摒挡,固然间隔顶级的一星级摒挡,另有所差异,但已经算是不错的了,毫无疑问你们的检测通过了,如果你能够作出超越五种这类程度的摒挡,那么你能够去申请,晋升至星级餐厅了。”咀嚼完猪排以后,罕见的伊莲娜脸上暴露一丝笑容,朝着李晓然跟一旁已经呆立的普朗克说道。
闻声李晓然的话,伊莲娜并没有暴露甚么吃惊的表示。
随后李晓然将本身的双手放在猪排上,悄悄的捶打,让调料粘在猪排上面。
本身整小我仿佛就像是被放在了摇篮床上,不断的闲逛。
三星主厨,同时也是法国美食评级监察员当中,最为峻厉的一个监察员,被誉为闭幕者的伊莲娜。