麻婆豆腐
食材
豆腐，肉末，辣椒，花椒，豆豉，豆瓣酱，花椒粉，盐
知心提示：
豆腐（1盒）、牛肉馅（100克）、青蒜（50克）、豆瓣酱（40克）、辣椒面（10克）、花椒面（1.5克）、料酒（20克）、盐（5克）、姜末（3克）、水淀粉（40克）、高汤（250克）等。
清热解毒，富含维生素。
豆腐（250克）、牛肉（75克）、蒜苗（1根）、豆豉（15克）、花椒粉（3克）、料酒（5克）、盐（3克）、味精（2克）、豌豆淀粉（5克）、花生油（15克）、小葱（5克）等。
2、这款粥，因为利用中药材，多少会有一些味道，实在，主如果”芡实”的味道，不喜好的是没有缘分，不要勉倔强喝，不然接收不好，不如找本身喜好的其他味道。
麻婆豆腐制作步调
2.炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味；
洋葱
1、山药，是中药铺卖的那种干成品，不是新奇的山药；芡实，也在中药铺有售；薏米，超市杂粮区有售。
5、倒入腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，插手1/3汤勺盐和1/2汤勺鸡粉调味。
英文名
食材
1、可将番茄块煸炒一下，炒至变软加水焖煮，可使番茄完整熔化在汤中，让汤味更加香浓鲜美。
营养丰富
3、瘦肉放入汤中不宜久煮，煮至肉色变白便可，不然瘦肉会过老不好吃。
金针菇番茄汤
麻婆豆腐[2]广受欢迎，传播各地，做法也有很多分歧。最大的窜改之一，是“陈昌隆饭铺”本身所调剂，亦即将质料的牛肉改成猪肉，以便不吃牛肉的门客也能咀嚼。该店厥后又改回用牛肉，但以猪肉为料的作法也已广为各地厨师和门客接管；其次则是增加了豆瓣酱。
调料
蔬菜瘦身汤
2、番茄的酸味稍重，不喜好喝番茄汤的酸味，可在汤中洒少量白糖来中和。
烹调简朴
腌料
蔬菜
步调