7：一个游离的cys巯基的pka为8.4，但在蛋白质分子中一样的巯基因为所处的微环境分歧而不同很大，从5到10不等。巯基蛋白酶的催化效力明显与巯基的亲核才气的强弱有关。而巯基的亲核才气与其是否离子化（落空质子，解离）有关，pka越低，越轻易产生解离。是以，分歧的巯基蛋白酶的最适ph取决于其活性中间的巯基的pka。
2.6：呈现在两相界面的氨基酸残基起首不该该是粉碎螺旋的氨基酸残基，其次这类氨基酸的侧链比较大，并具有两亲性子――一个部分亲水，另一部分疏水。明显tyr和lys具有如许的性子。
4.5：
第九章：
9：应当是胰蛋白酶按捺剂，因为其他两种蛋白酶是由胰蛋白酶激活而从酶原窜改成酶的
3.3：不成以。胶原三股螺旋是在胶原蛋白处在前体（前胶原）状况下折叠而成的，在折叠好今后即落空一段氨基酸序列，导致一级布局产生窜改，是以如果将已折叠好的胶原蛋白变性，就很难复性。
253.6:（1）,phe,trp,val或tyr（2）疏水性（3）hsp与它们的连络，禁止了蛋白质分子之间通过疏水侧链之间的连络构成沉淀而伤害细胞。
6：广义的酸碱催化，共价催化特有的阴离子穴对碳四周体过渡态的稳定。阴离子穴对碳四周体过渡态的稳定进献最大。
1.3：tyr的等电点是（2.29.1）/2=5.65，cys的等电点是（2.08.4）/2=5.2
12章：q4，5,7
3：比较在非变性凝胶和sds-凝胶上电泳的成果，看条带有无窜改。
2.11：第一应当是无益于构成a-螺旋的氨基酸；第二侧链应当是含有氢键供体或受体的氨基酸，如许无益于通过氢键去辨认并连络特定的碱基序列；第三最好侧链带正电荷或不带负电荷，如许无益于和磷酸骨架的连络。合适这几个前提的氨基酸有lys,arg,gln,asn和tyr。
253.3：在人类，2,3-bpg稳定脱氧血红蛋白，而鳄鱼贫乏这类机制，但它的血红蛋白喜好连络hco3ˉ，而导致脱氧的构思被引诱，因而高浓度的co2正如人体内的bpg一样稳定脱氧血红蛋白，并且，hco3ˉ的连络留下h有助于再连络血红蛋白，降落ph。是以，跟着co2的产生，氧气开释。
4：实际上，亲水的氨基酸残基都能够产生磷酸化润色。
4：按照rna天下的假说，应当起首寻觅这个星球上有无rna。
8章：quiz2
10章：q4，6,7
253.2：这三种效应都无益于hb在氧分压和ph低的时候将连络的氧气开释给外周构造这对hb运输氧气的服从相称首要，但他们都是建立在hb具有四级布局的根本之上的，因为mb只由一条肽链构成，无四级布局，是以不成能具有这三种效应；别的，mb的服从是为肌细胞储存氧气，故也不需求具有这三种效应。