“你竟然都不晓得本身的题目吗？这道菜的食材本来是能够打满分的，但是因为你的厨艺生生的将整道菜的味道拉低了4成，连合格线都没有达到！”
嗯？
“咕噜！”一道道贪婪的目光集合在他手里的那筷子鱼肉上，不晓得谁带头大声的咽下了一口口水，一时候口水的吞咽声此起彼伏。
常照文的眼神微变，柔嫩的鱼肉在他口中缓缓的化开，将其内涵的精华毫无保存的闪现……
“这道臭鳜鱼固然在摒挡的过程中是遵循标准步调停止的，但是因为你功底并不敷踏实，很多细节都没有措置好。”
“这……”何冲一时语塞，他低下头，尽力回想着本身做菜时的模样，因为被臭气熏的头昏目炫，他就胡乱把鱼往油锅里一丢，的确没有节制好火候。
“那你想想看你用了多少老抽？”
这句话掷地有声，现场合有人都不由自主的倒吸了一口冷气，甚么？这么甘旨的臭鳜鱼竟然还是被拉低了4成味道的失利品？
常照文叹了一口气，这个小子还不是普通的嘴硬，看来光用言语压服他是很困难的。
刚才在武雄以及突入餐厅的主顾掀起一阵掠取的动乱之前，常照文就抢先夹了一筷子的鱼肉，而现在，那双筷子还在他的嘴边，因为被这些人夸大的反应震慑到了，常照文都忘了张口吃了。
常照文脸上掠过一丝讶异，在他看来这道摒挡硬伤很多，可为甚么没有一小我发觉到呢？
这如何能够啊！没看到刚才那群人吃过后那如痴如醉的反应嘛！并且他本身也尝过了，他敢拍着胸口包管，这道臭鳜鱼绝对是一流，不，是超一流的神作！
“如许吧，你跟我到厨房里去，由我来重新烹煮一份臭鳜鱼让大师尝尝看吧。”
“胡说，我16岁就开端在厨房里帮工了，刀工、调味、火候节制我都……”何冲不平气，持续辩论。
“开口！”这个何冲越说越不客气，武雄看不下去了，在贰心中常照文但是真正的大神，没想到这个新来的小子说话会这么没有轻重，“别闭着眼睛乱喷，也不看看你是在跟谁说话！”
但也不能如许睁着眼睛说瞎话吧？何冲能接管别人指着他鼻子骂他烂人一个，也不能忍耐常照文对他这辈子最大的高傲透暴露一丝不屑。
“我是全程开大火的……”何冲的声音越来越小，但他还是有些不平气，“这些细枝末节也没那么首要吧？你看我最后做出的成品，还是很甘旨啊！”
“我没有效盐！”
明天对他何冲来讲是一个值得被铭记平生的日子，因为他终究从一个浅显厨师窜改成一个超一流的厨师了，他那道红烧臭鳜鱼绝对是惊世之作，一经推出除了征服了一堆门客的味蕾，还获得了传奇厨师常照文的夸奖……
常照文没有理睬他，持续解释道：“我之前是如何对你说的？让你用热油稍稍将鱼煎一下，但很较着你煎的有些过甚了，当臭鳜鱼两面煎至金黄之时，你就应当往锅里加料酒和少量老抽调色，同时加水淹没鱼身……而你明显煎得太久了，鱼皮已经开端有些微微泛焦，略带苦意，这抹苦味固然不大，但是非常煞风景，如果不是臭鳜鱼本身鲜嫩非常，这道菜就完整毁了，身为一个厨师，连煎鱼都做不好，这还不算功底不踏实吗？”