首页 > 厨神:八岁的我就开始出去摆摊 > 第27章 土豆丝
没人预感到徐乐会成为第一个完成土豆丝切割的选手!
只要将切割技能和火候把握相连络,他才气完美地炒出一盘土豆丝。
每个厨师面前都摆放着一个小篮子。
紧接着,主持人先容了徐乐。
它们整齐地摆放在砧板上。
每根土豆丝的厚度和长度几近分歧。
主持人也有些难堪,不过毕竟对方只是一个八岁的孩子,以是并没对他有太多的要求。
每个选手面前都有一个小摄像头,它能直接将他们的行动投影到中间的屏幕上。是以,场上的每小我都清楚地看到了。
“看来我只能用大锅了。”
切土豆丝的技能不敷好,导致土豆丝厚薄不均?
细心察看,会发明徐乐的土豆切片并非完整垂直,而是略微倾斜了20度。
不过,大部分掌声都来自于观众席上。
如果十次不敷,再来一百次,或者乃至一万次!如许,当他闭上眼睛时,将精确晓得土豆丝何时翻炒到方才好,能够上桌了。
此次参赛的厨师较着都不是甚么冷静无闻的人。
只不过,徐乐的灶台有些与众分歧,定制得比其别人的低了40厘米,以适应他的身高。
那就再练习!
很快,土豆被切割成了1.5毫米厚的薄片。
徐乐没有理睬他。
徐乐在体系商店破钞了20个美食点,采办了一份酸辣土豆丝的食谱。
“第四位选手,是香港国际美食大赛HOFEX的银奖得主,来自上海老饭店的资深厨师张通先生!”
徐乐瞥了他一眼,吐了吐舌头。
一个土豆,两个土豆,三个土豆……
一样,在将土豆片切成土豆丝时,徐乐一样倾斜20度,但是朝相反的方向。
“小厨神,你刚才是不是睡着了?”张通低声问道。
通过不竭练习和日复一日的练习,切割技能必定会有较着的进步。
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