“大奶奶，您这边请！”
方氏目睹婆婆小姑欢畅，脸上便也挂出了笑意，心底却暗自嘀咕：这有甚么了不起？若不是现在小姑做客，得客随主便，她女儿昨儿就下厨熬粥了，还用比及现在？
说着话，红枣俄然想到这个夏季她很能够涮些羊肉吃，当然前提是她先得有个火锅。
宿世只会吃不会做的红枣弄不清蒜香骨到底是该用蒜头还是大蒜腌制，便就决定双管齐下――都用！
方氏不信，她接过红枣递来的碗跟着吃了一勺，然后便完整愣住――这白粥里不过加些鱼片竟会是如许的甘旨！”
郝氏持续点头：“有！有最好的一字排！”
二十一日夙起红枣明霞院上房出来便就去了厨房。
“然后再拿蒜头、大蒜切丁。”
红枣并不晓得做鱼片粥详细该选用甚么鱼。她便只能拿菜名里带了鱼片的鱼实验。
……
“有！”说着话，郝氏立即拎来了两条鳜鱼。她晓得红枣喜好吃同心财余。
虽说三天宴席已过，但因有云氏娘家人在，庄子今早还是照和前几天一样的票据送菜，只是数量减了。
红枣点头：“嗯！就用切好的。”
为了摆盘都雅普通煮肉用的葱姜蒜都是切片拍散或者乃至底子就是囫囵下锅，没人用碎丁泥。
郝氏承诺后看红枣不说话，又奉迎问道：“大奶奶，只鱼和八爪鳌两样够吗？这下粥菜是不是还再添些？”
生滚粥需求好粥底，以是红枣早晌就来厨房让人熬粥以便利她午后实验。
先前为谢子安出门筹办焖烧饭，郝氏得了云氏很多的赏，加上女儿彩画现就在红枣跟前当差，郝氏对红枣自是十二分的殷勤。
俗话说“万变不离其宗”，红枣感觉炸蒜香骨和煮红烧肉既然都是烹调猪肉，这调味的体例也必是当差不差――反正她除了晓得蒜香骨必然有蒜外其他都是两眼一争光，而张乙烧的红烧肉好歹是个胜利典范，如何也比她乱放调味料来得强！
目睹撑面子的主菜有了，红枣放下心来，笑道：“如此再有些猪骨高汤也就罢了。”
有鱼片粥的前车之鉴，红枣对于蒜香骨便不敢托大。她让郝氏起油锅试炸了两根，不想味道极好，不由心生对劲：她公然是个天赋，能反推菜谱！
红枣必定道：“都加！”
“再挑一对八爪鳌刷洗洁净，去了内脏和肚肠后拆了膏黄放到碗里，鳌脚鳌钳剪断……”
只是搭甚么好呢？
没想到八爪鳌还能熬粥，曹氏暗想：并且熬出来的粥味道赛过了她此前喝过的统统粥。
“媳妇原想先请娘帮着掌掌眼，不想现外婆、舅妈也在，倒是叫两位长辈见笑了。”
螃蟹粥、鱼片粥、蒜香骨加一块只要三样，不大合适谢家“功德成双”的审美。红枣想想又加了盘白斩鸡充数。
张乙只觉得红枣要煮红烧排骨，便依言往碗里加了酱油、花雕、冰糖等煮红烧肉的调料。
嗯，锅她先问问谢尚家里现在有没有，没有的话就让他给画个图，然后让显荣做去……
第289章 生滚粥（十月二十一）
“再就是鲜鱼，厨房今儿有多的吗？”
云氏闻言自是欢乐，就是曹氏听到也是心中一暖，感觉尚儿媳妇懂事、招人疼。
传闻是为了谢尚，郝氏的殷勤刹时又涨了三分。
张乙不知究竟，便顺手舀了一舀子高汤插手。
看张乙放入排骨，红枣又道：“张乙，你再舀些高汤加出来。”
“大奶奶，”郝氏揭开锅盖给红枣看锅里熬好的粥：“您看这粥可合用？”
曹氏晓得八爪鳌好吃，不管是清蒸，还是拌面、烧豆腐，乃至做点心馅料都好。她喜好八爪鳌的浓烈霸道的鲜腥，但螃蟹粥却颠覆了她先前的味感，与了她另一种清爽慰贴的体验。