装了肉汤的面缸拿水冲过，然后抓一把草木灰把缸壁抹一遍，再拿水一冲，这缸就去了油重装了白面口袋。
讪讪地把包子馅儿还归去两勺，红枣立觉到手里包子的馅儿少得令人发指，她踌躇地把包子捏起来。一颗心也似少了馅儿的包子一样空落落的。
下剩的鱼骨和鱼头也不华侈，王氏直接煮了一锅鱼汤。等鱼汤起锅后，王氏又把放凉了的炸肉丸和炸鱼丸各下了半碗出来，作为本日的午餐。
吃腻了红烧鱼的红枣感觉是时候给家里添些新菜色了。
称好肉，还要再称12斤白面，羊肉也要称好，搁一个筐里，以免一会儿健忘，又得重新算。
接着装骨头汤，没想，家里就剩一个空钵头，能用，偏汤又太多，目测，得起码四个钵头来装。
这天多出来的包子就当了晚餐。早晨由王氏做主又送了余曾氏十个包子――她今儿帮手和面，辛苦了一整天。
从正月月朔一向到正月十五，早餐都得吃圆子。如许的圆子，红枣一顿吃一个、王氏要两个、李满囤则能吃六个。如许一天9个，15天135个。过年没有用饭掐得死准的。王氏决定做160个圆子。
包包子红枣又来帮手。昨儿六百个饺子包到早晨，红枣心疼她娘王氏有孕还这般繁忙，便决意帮她分担一点。
被她传授妈鄙夷的包饺子模具搁她村妇妈眼里一准是妥妥的神器，现就是不晓得本土的木头或者竹子可否代替宿世的不锈钢这类高科技质料来做饺子模具。
拿一条鱼，片了肚子上的肉，王氏剁碎后捏成丸子，然后再下到油锅里。别说，炸出来的丸子味道还真是好，比炸肉丸子更鲜更嫩。
较着的，王氏留意到，午餐时不拘李满囤还是红枣，筷子头都优先挑鱼丸子吃。因而，没啥好说的，饭后持续炸鱼丸子吧。
王氏一旁瞧见红枣包一个包子足舀了五勺子馅儿立就感到了心疼――这包子但是要送人的，王氏可舍不得红枣这么个包法。
因白日家里剁了太多的肉馅儿，这天早晨红枣睡觉梦里全都是“咚咚”地剁馅儿声。
如此这般，王氏称好63斤肉后，一头猪也就还剩了二十来斤肉。
红枣……
因而，李满囤当即决定明早本身乘潘安送粮的骡车进城，然后在卖了鸭蛋后，再去拉一车米面缸、钵头、碗勺这些家什返来。
一个圆子半两肉（余下的兑菜），这160个圆子就是8斤肉，王氏做主称了九斤肉――要不，咋叫过年呢？
这天，王氏和余曾氏又是一早剁菜馅儿，然后和馅儿包圆子。这天的午餐和晚餐，也都是圆子。
李满囤身上穿有全套羊皮帽子、羊皮褂子、羊皮靴子这些挡风设备倒还好，不幸潘安身上统共只一套空心的棉袄棉裤，这一起赶车返来满身高低被风吹得也就胸口另有口热乎气了。
李满囤回家瞧见木盆装的肉馅儿，方才想起本年是新家第一年，家里只要日用的家什，而筹办过年，却要一气存足正月十五前的统统荤素菜色，家里的家什完整不敷用的事。
李满囤出门送礼，在家的王氏也没有闲着，她得和余曾氏一起清算送来的肉。
肉、鱼、饺子、包子、馒头、圆子、丸子，都做好了。这筹办过年吃食的大工程可谓就完成了大半。
红枣讲得有凭有据，王氏一时候竟无言以对。
这时红枣也来帮手。因红枣的饺子边捏得特别划一，故王氏就让她专责包饺子。