从城里酱菜店咸鸭蛋供不该求就晓得了浅显百姓多巴望能有个便宜的新奇菜色。
公然，晚餐的时候，红枣看到她娘从钵头里到出摆放到刀板上，提起菜刀就筹办大卸八块，从速出声制止：“娘，你用这个。”
“这个，切薄长条，嗯，极费工夫。”
“贵吗？”李满囤学红枣当日十两银子卖一坛黄金酱的口气道：“城里四海楼最便宜的一盘炒菜也得50文。”
王氏看着刨子，有些发楞，这不是刨皮用的吗？红薯粉，有皮吗？
李满囤觉得本身压服了余庄头，便对劲洋洋地家去了，徒留下余庄头原地发懵。
“不然切那么大一块煮，都烧不入味！”
红枣看王氏实在不明白，便本身走过来，看清刨子的方向，谨慎翼翼地压着凉粉的边儿开端刨。
夏季，菜园子不出菜。平常百姓家的餐桌上菜色有限。
恰是办年货的时节，市道上人潮涌动。有那路过的行人瞧到李家粮店外的红纸便就驻了足，然后就为“粉条”这两个新奇字所吸引，进店扣问。
刨好的凉粉皮再用油盐炒，这味道一下子就浸了出来，好吃得让王氏本身都思疑人生――她现吃的真是红薯粉吗？
余庄头内心感觉不当，偏却寻不到来由，一时就哑了口。
红枣感觉本身遭到了庞大的棍骗。
“我们店卖的粉条，是加工过的红薯粉。”
红枣把家里刨萝卜皮的刨子递给王氏：“刨这个粉吧。”
夏季无事，红枣闲得无聊，便一会儿就来看一次装了红薯粉的钵头。
固然直觉不当，但老爷的话却还是得听。因而余庄头安排人做了粉条后便就寻了城隍庙前帮人代写春联的东街秀才给写了张“新货上市红薯粉条30文一斤”的红纸，留待贴到铺子里。
本大哥北庄的11户庄仆家家杀了猪，存了够吃一年的腊肉，家家买了一匹布，一家长幼都能得一件新衣，而现在，乃至，还几天内就攒够了建房的砖瓦钱。
“红薯粉，这么贵？”东街秀才惊奇了。
颠末端八爪鳌的暴富，李满囤多少明白了货卖识家的事理。故便给粉条开了这个足有白面三倍的代价。
庄里晒粉都是露天，而李满囤家有前廊，不怕风雪，以是李满囤便把红薯粉挑回家来晒。
这年初舍得买三十文一斤红薯粉条家吃的都有钱且还都会算账，故从第二日起李家粮店的粉条买卖便就有了转机，而到了第三天就供不该求了。
就这么个能噎死人的货品，竟然是凉粉，这的确颠覆了红枣宿世对凉粉的夸姣认知。
王氏做惯了活，没一刻就掌控刨凉粉的技能，刨出来的凉粉又薄又长，看着就比先前的立方块好吃一万倍。
可惜，李满囤想：家里现在没有小麦，不然，做了这刨子面搁粮店里卖，也一准好卖。
过了腊月十五，一贯火爆的粮店买卖渐渐冷僻下来。城里有前提的人家都已筹办好正月的口粮――没有人会在筹办过年的粮食上犯晚期迟延症。
“我们开价30文还是卖便宜了呢？”
或许，李满囤想，年后，他还得去城里家具店买两只红木箱返来装钱才行。
账还能这么算？余庄头明天可算是开了眼了。
憋了半天，余庄头总算憋了个像样的来由。
每一次，红枣见到的红薯粉，都是一块有她半个拳头那么大的方块子。方块子的内里裹着油盐，可等咬开，内里倒是淡而有趣的凝胶。
说着话王氏便拿了一坨粉放到钵头里，然后加了两碗水调开。接着王氏又给锅里添了几碗水，给灶里烧了火。等水烧开后，王氏方把那钵红薯粉渐渐的倒入锅里，同时还拿着炸丸子的长筷不断搅拌。一钵头粉倒完，王氏也不断手，还是持续搅拌。一向搅到粉浆变成透明后，王氏方停了手，熄了火。