首页 > 翠色田园 > 第172章 酸菜血肠

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陆大娘忙不迭的想要站起家来赶人,但本技艺里头正清算着猪大肠呢,如果往翠儿跟前凑,翠儿许是更闻不得这个味儿,陆大娘想了想便对花枝摆了摆手,让她带着翠儿归去。

之前放出来的猪血,好好的搁在中间的大盆子里头,有几个媳妇子一人一盆的在那搅和着。这猪血固然加了盐,如果不搅合却也是会很快固结的。陆大娘深思着要给翠儿家做些血肠出来,便让几个媳妇子搅合着猪血,本身带着郑氏两个就着刚扒拉下来的猪下水,清算猪大肠呢。

陆大娘带着人清算好了猪大肠和其他的猪下水,便忙不迭的用草木灰洗洁净了双手,又细心的拍打了下衣裳,感觉身上没啥味道了,这才带着儿媳妇她们,拎着大串的血肠往新院子这边来了。

“开饭啦!”连青山看着翠儿出来了,忙不迭的接过她手里头分量不轻的盆子,往已经摆好了的炕桌上一放,巨大的盆子里头红灿灿的血肠、淡黄色的豆腐另有那带着莫名香气的菜丝儿,一下子就占有了统统人的重视力。

因为刚才玩弄着盆里头的猪血的原因,陆大娘的身上带着一股热烘烘的血腥气,再加上手上身上沾了些猪屎味儿,想来是怕身上的气味熏着了翠儿,不敢离翠儿太近了。

翠儿走进院子里头,只感觉一股子热气异化着血腥气劈面而来,翠儿忍不住微微的皱了皱眉头,翠儿的嗅觉和味觉都非常的敏感,这血腥气本就让翠儿不大舒畅了,那气味儿里头另有种说不清道不明的香味儿和臭气稠浊在一起,让翠儿的眉头皱的更加的紧了。

陆大娘看到翠儿进了老院子,很有些抱怨的看了花枝一眼,心想着翠儿这怀着身子呢,见血本来就不好,何况这院子里头又是血腥味儿又是猪粪味儿的,那里合适翠儿这娇滴滴的小媳妇呆着?

翠儿走到老院子门口的时候,案板上的猪已经是只要出的气儿没有进的气儿了,哼也不哼一声的躺在那,任胡屠户宰割,不一会儿的工夫,就已经开膛破肚,将下水都扒拉到一个大盆子里头去了。

老院子里头的长幼爷们儿们清算好了那口大肥猪了今后,将拆好的肉放在大盆子里头,陆连续续的都端回新院子里头来了。除了背面留了几小我打扫院子,将脏东西铲走、取了新土返来垫院子等等,大部分的乡亲们也跟着走到了新院子里头。

这占了炕桌的三分之一的大盆子里头的菜,让世人都垂涎不已。连青山号召着男人们遵循辈分围坐在桌子中间,三句话没说完的工夫,就已经动起筷子来了,不是大师没有规矩,是这酸菜血肠过分诱人了。

村里头的妇人因为点心作坊的干系,对连青山和翠儿伉俪两个都鼓起了一丝丝的畏敬之心,不说别的,就说翠儿家做的点心这么好吃,又能给村里头的其别人开人为,让很多人家都过上了个好年,这份儿恩典就不是说句感谢能够抵消了的。

“娘你别累着了,还是跟我回新屋子那边儿,先歇歇吧。”翠儿见陆大娘还坐在那清算着猪大肠,忍不住又往前走了几步,来到陆大娘身边说道。

一时之间,切酸菜的、切冻豆腐的、切肉的,洗萝卜白菜的、泡粉条儿的……厨房里头的妇人们都热火朝天的忙活起来了。

“翠儿,归去吧,我在这把血肠灌完了今后,就归去帮着做点儿菜!”陆大娘对翠儿挥了挥手说道,却并不像平时似的离翠儿那么近。

将男人桌上的菜上完了,翠儿也不遵循甚么男尊女卑的看法,非得在厨房吃不成,领着女人和孩子们在西屋也开了一桌,一样的大盆酸菜血肠、大盆炖肉白菜、大盆的丸子,除了没有酒以外,这桌的席面涓滴不比东屋那桌差。

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