前天于山过来，发明这条山谷当中的野味，要比他设想的多了很多，以是，他储存的这些干货，也能够吃了。
这一起上，行人并未几，以是非常轻易反追踪。
辣子鸡非常轻易做，筹办好统统质料，把风干鸡用净水洗洁净上面的灰尘，用剪刀把干辣椒剪成段。
之前于山打的这些野鸡，个头都很小，最大的也不会超越四斤沉，清算好了，也就两斤沉。
以是一只鸡也不过炒了一平盘，如果不配米饭，于山还真是不敷吃的。
火候到了，再倒入刚才调好的料汁，关火，插手味精，装盘便可享用啦，配碗米饭方才好。
固然不晓得这内里的因果，但于山还是有点不安。
只如果宴客，第一道菜就是鸡，偶然候还要上两道，第一道是全部的鸡用大锅煮，就叫整鸡，第二道就是大盘鸡。
现在风干了，去了骨头，数量更少。
如果出差，带领晓得你在内里点鸡吃，都不肯意给你报销。
上菜也有挨次：一鸡二鱼三合菜，有朋自远方来，焉能无鸡？
风干鸡是本来于山打到了野鸡，吃不了，清理洁净以后，放在房檐之下风干的，数量未几，但也有五六只。
这天元谷当中松菇不缺，以是于山做的最多的也是这类。
于山的妈妈是泰城上面的新－泰城，那边固然是一座县城，但吃鸡却非常着名，最起码在泰城范围以内，非常驰名。
除了风干鸡，另有五六只风干兔子，这些是于山筹办的干粮，普通环境下他是不吃的。
如果去了那边不吃鸡，也就即是白去了一会。
如果吃一年或许吃不敷，但吃两年呢？
走进卞家老宅，于山也没故意机去打猎，以是直接从屋檐下取下一只风干鸡，筹办做个辣子鸡吃。
这也是没体例的事情，不管是谁，让你常常吃鸡，你莫非吃不敷？
鸡吃很多了，天然吃出程度。
比及了天元谷，于山晓得，阿谁老头真的没有追来，看来他把人道想的过分阴暗了。
莪子，就是松蘑，本地的山上低矮的松树较多，雨季里，草丛中，淡黄色的,指头肚大小,常十几棵几十棵密密地挤在一起,人们采后晒干，炖鸡时放上几个，一种天然的暗香，超脱在餐桌之间，那是一种甚么样的感受？
固然那些很着名，但新－泰城人有句俗话，“出门不吃鸡”，为甚么？
比如“长命鸡”、“玉兰鸡”、“酱鸡”、“花生鸡”、“藕块鸡”、“爆炒辣子鸡”、“狗逮鸡”、“牛鞭鸡”、“蛤蚧鸡”、“回锅鸡”、“火锅鸡”、“南瓜鸡煲”、“香椿鸡”、“山药鸡”、“人参炖乌鸡”、“地锅鸡”、“魏家烧鸡”，“风干鸡”，别的外来如叫花鸡、白斩鸡、扒鸡、炸鸡，更是种类繁多。
以是泰城以吃鸡闻名，能吃富一县，能吃遍周边四省。
除了各种令人垂涎欲滴的鸡肉为主的菜名以外，天下各地另有很多能够称之为特产的鸡，如道kou烧鸡、德zhou扒鸡、符li集烧鸡、叫花鸡等等。
把刚买的调料放倒了厨房，接着点找了火，闷上了一锅米饭，辣子鸡配米饭，是人间甘旨，明天赚了一笔大钱，于山筹办好好享用一下。
过年开端了三江保举，本来觉得成绩不会很高，但没想到兄弟们那么恭维，现在俺是三江状元，就是不晓得能不能对峙到最后。
不是本身尽力赚来的钱，都属于横财，那么鸡呢？
之前去饭店吃酒菜的时候，主家偶然候会点一道辣子鸡，辣椒多多的，还没吃就感觉很辣了，于山喜好那种炸得外焦里嫩的鸡块，但是不喜好啃炸得干巴巴的骨头。