比方当今饭店卖的最贵的需求88信誉点一道的酸菜鱼，推出后，从最开端的无人问津，到前面备受追捧，再到现在，成为一些主顾每次来的“必点菜”……恰是这些主顾身上，开端闪现出的，各种近似“吃货”的行动表示，才给了周鸣极大的信心，要打造高端消耗市场的信心！
跟绝世甘旨比拟，那点信誉点，算个屁！
几天后。
才翻开打算书的第一页，看到“涨价”这个字眼，谷大伟就不断点头，感觉这份打算书很不靠谱。
这些甘旨，就跟毒.品一样，闻一下就销魂，吃一口就上瘾，而后就像洗了脑一样，满脑袋就是还想吃、还要吃，底子节制不住。
这天今后，慕名而来的土豪、高朋越来越多，谷家饭店的客流量越来越大，停业额每天都在增加，走上高端线路的前提，在逐步构成、成熟……
红烧野猪肉：吃的就是一个香，固然原质料较贵，但108信誉点一盘，浅显家庭也吃得起
中间的谷乃慧这时开口道，她看父亲一脸难堪，再看周鸣一脸果断、没法禁止的模样，不知如何回事，她站在了周鸣这边。
“如许是会有一部分客人持续留下来没错，但那些走掉的客人，都是谷家饭店的根底啊，把这片根底丢掉了，去做只为少数人停业的高端市场，如果将来没做好，这些高端主顾又流失掉了，再想回到中低端，拉回那些客人，可就太难了！小强啊，我晓得你的设法是有必然事理的，但风险太大了，谷家饭店，承担不了这么大的风险啊！”
8月21日，镇里首富郭长福和镇差人长韩雷，一同过来消耗了，也点了四道新菜，一阵狼吞虎咽，毫无首富和差人长形象，并且吃的太多，肚皮撑得滚圆，要不是有人美意提示，估计要送进病院……而后，这二人成了谷家饭店的常客。
而谷家饭店开了一百多年了，菜肴代价，中间很少产生过变动，一本客人点菜用的菜单，能够用十几年。
寻觅这些食材，颇费了一番工夫，因为这些食材并不常见，只要某些地区才有，且因为这个天下产生过核大战，持续上百年的核夏季，导致90%以上的动植物物种灭尽，即便而后的数百年，科学家把种子基因库中的数万种动植物重新重生，还是有近百万种的生物物种，完整消逝于这个星球。
周鸣开端做谷大伟的思惟事情，但愿他能支撑和承认他的“高端市场打算”，并且他还指出了他的上风，就两个字：好吃，好吃就应当值钱，好吃就应当高贵，那些有钱人家里的初级智能厨房机器人，制作出的菜肴种类再多，味道再甘旨，不异的味道吃十年、二十年，早就味同嚼蜡，进食只是为了弥补身材能量耗损罢了，对于真正的美食，有特性的美食，那些有钱人，实在是没有享用过的，大脑影象是空缺的。
这些食材运到谷家饭店后，周鸣做了一周的烹调研讨，直到谷家高低，纷繁承认味道，表示必然会大卖后，周鸣这才叫人弄了四副鼓吹告白，摆在了店门口，并在8月18号这天，搞了一场颤动宝湾镇的新品试吃活动。
“谷叔，我说的涨价，不是指全面涨价，而是部分涨价，浅显的素菜不涨，只在分量上减一点；荤菜和大菜，上涨20%至30%，前期开辟胜利的新菜品，推出代价定高一点……饭店的利润率太低了，以目前低薄的红利，饭店想要停止改革扩大，不晓得要比及甚么时候。”
周鸣解释道，他感觉以他的技术，做一道菜肴，如果毛利润连80%都没有的话，那真的是在玷辱他的技术。