葱姜蒜料酒啥的都备好，杀鱼剔肉七夕全不消旁人，鱼肉洗净去皮丢骨，净鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁成泥，鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才气够吃较多的水分，馅料才会细嫩，搅拌的时候要不断地往里头加花椒水。
那头饺子包好，七夕这里汤也烧开了，饺子下锅到出锅上桌，全部过程看得汤氏眼都不眨，直说这小外孙女啥时候这么短长了。
就是一个小小的饺子摊，还真没需求陈金成跟前跟后的忙活，可他话得说到这里，转头蜜斯少爷那边他也不会落个办事倒霉啥的，一看这小丫头就挺受蜜斯少爷看重的。
两个都是场面人，又有七夕这个还算会说话的在，几句话下来就热络起来了。
“这么说沈蜜斯是筹算下个集日就过来做买卖？”陈金成留意听着七夕的话，就跟着确认道，“既是如许，这前头要筹办的可还差甚么？沈蜜斯尽管说，我还算懂一些这个，到开张我也来帮着清算清算。”
和面她的手劲儿有些不可，再说也忙不过来，就交给了娘和大舅母，和好的面要放在那边醒约莫两刻钟，之前她们就常念叨“软面饺子硬面面”，意义是擀面条那面要硬，包饺子就要软一些，但也就是比擀面条的面略微软一些，不能太软了。
“我就晓得不让娘吃到是不会放心的。”七夕一听就笑了，她晓得娘的心机，花了这么多工夫，到最后如果因为自家的饺子不好吃而买卖不可，必定感觉拖累娘家人了，就笑道，“要不如许，恰好今儿个我姥和姥爷都在，我回家去捞鱼过来，我们今儿个中午就在我二舅家包饺子吃，行不？”
院子里这会儿桌椅都擦完了，李氏正把那些个旧碗筷啥的都拿出来，有那豁口怕伤了手的挑出去，剩下的都放一起，转头烧水给烫烫，收好了就能用了。
肥猪肉是用来增加香度和不腻的口感的，有的人家包的时候也不放肥肉，七夕想了想，这今后是要在大集上卖的，来吃的很多是跟他们家一样的乡间人，饺子越香越好，再说那花椒水她用的是空间水，也不怕会减少了鱼的美味儿。
“小叔，明天我和馅包鱼肉饺子，你不想尝尝？如果好吃转头我们就要在大集上摆摊子的。”小叔不去可不可，七夕对这个小叔很靠近，自家第一次包饺子，当然要一起尝尝。
“好好好，那我就托大呼你一声夕丫头。”陈金整天然听得明白，当下从善如流笑道，“夕丫头也别跟伯伯客气了，你们家里人多我伸不上手，那我就不跟着添乱了，到时候过来给你们捧个场，这你总不能回绝了吧？”
沈承安乐得没被客客气气让着坐在那边等着吃，从速畴昔给搭把手，跟老爷子还真聊起来了。
挨着大集开铺子这么多年，李泰和的目光当然是能够信赖的，他如果说能赢利那指定就差不了，一听二哥这么说李氏也很欢畅，可顿时又游移道：“那处所要真是个好处所，可就太好了，咱这啥啥也都筹办好了，就不晓得咱家这饺子咋样了，这如果人家不爱吃......”
换了谁也必定觉得这是李氏娘家人给寻的赢利门路，咋都想不到七夕一个小丫头身上去。
再说既然是她提出来的要做这买卖，她就得卖力让大师信赖才行，要不这么多人凭啥跟着她折腾？
一回了家，李泰和比出去之前更欢畅，进门就对着自家妹子道：“素心，你信二哥的，在那处所摆摊子，你们就等着赢利吧，必定比大集上谁家的买卖都好。”