“咋？你们要摆摊子？”沈承厚一上午帮衬着干活儿，这事儿还没跟弟弟提过，沈承安还是刚晓得，顿时惊奇问道，“那啥鱼肉饺子，咱家也没干过这个？你们这是听谁说的，真要尝尝？”
“好吃，这味儿但是正得很，真没想到鱼肉包饺子这么香，你们这是咋揣摩出来的？”李远吃得饱饱的放下碗筷，看着女后代婿道，“我看能行，这些年我也吃过很多铺子摊子的馄炖饺子啥的，还真没感觉谁家的比这个味儿好。”
就是一个小小的饺子摊，还真没需求陈金成跟前跟后的忙活，可他话得说到这里，转头蜜斯少爷那边他也不会落个办事倒霉啥的，一看这小丫头就挺受蜜斯少爷看重的。
沈承安乐得没被客客气气让着坐在那边等着吃，从速畴昔给搭把手，跟老爷子还真聊起来了。
可惜了没有小虾米，这快夏季了也没有新奇的小白菜啥的，要不然那味儿还更好些，七夕就切了些泡好的干香菜放在小碟子里，爱吃香菜本身放里头一点儿。
葱姜蒜料酒啥的都备好，杀鱼剔肉七夕全不消旁人，鱼肉洗净去皮丢骨，净鱼肉绞成茸，猪肥膘肉剁成泥，鱼茸和肥膘肉泥都要绞细，才气够吃较多的水分，馅料才会细嫩，搅拌的时候要不断地往里头加花椒水。
肥猪肉是用来增加香度和不腻的口感的，有的人家包的时候也不放肥肉，七夕想了想，这今后是要在大集上卖的，来吃的很多是跟他们家一样的乡间人，饺子越香越好，再说那花椒水她用的是空间水，也不怕会减少了鱼的美味儿。
李泰和家煮面条每天都会熬大骨头汤，这省了七夕很多事儿，一边弄一边想着今后自家也得熬汤，转头最好是能熬些浓汤带过来，到时候烧火一兑水就行了。
“小叔，明天我和馅包鱼肉饺子，你不想尝尝？如果好吃转头我们就要在大集上摆摊子的。”小叔不去可不可，七夕对这个小叔很靠近，自家第一次包饺子，当然要一起尝尝。
几人先回家取捞鱼的东西，正都雅到沈承厚沈承安几个在院子里卸土，小石头坐在院子里拿树枝比划着哥哥教给他的字，云容正把洗洁净的肉用盐卤上，筹算弄完就筹办晌午餐。
换了谁也必定觉得这是李氏娘家人给寻的赢利门路，咋都想不到七夕一个小丫头身上去。
再说既然是她提出来的要做这买卖，她就得卖力让大师信赖才行，要不这么多人凭啥跟着她折腾？
两厢内心头都感觉欢畅，商定大集那日再说话，陈管事因为要等她已经在这儿候了有一个时候了，也从速去忙本身的了，舅甥俩这才满心欢乐地往回走。
馅料调好了七夕也不管包了，家里这么多人，几个小丫头个顶个的是包饺子的妙手，七夕转头就去调汤。
挨着大集开铺子这么多年，李泰和的目光当然是能够信赖的，他如果说能赢利那指定就差不了，一听二哥这么说李氏也很欢畅，可顿时又游移道：“那处所要真是个好处所，可就太好了，咱这啥啥也都筹办好了，就不晓得咱家这饺子咋样了，这如果人家不爱吃......”
“我就晓得不让娘吃到是不会放心的。”七夕一听就笑了，她晓得娘的心机，花了这么多工夫，到最后如果因为自家的饺子不好吃而买卖不可，必定感觉拖累娘家人了，就笑道，“要不如许，恰好今儿个我姥和姥爷都在，我回家去捞鱼过来，我们今儿个中午就在我二舅家包饺子吃，行不？”