膳汤一品：蛤什蟆汤
前菜七品：凤凰展翅熊猫蟹肉虾籽冬笋五丝洋粉五香鳜鱼酸辣黄瓜陈皮牛肉
乾果四品：怪味核桃水晶软糖五香腰果花生粘
前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑发菜
御菜一品：红烧麒麟面
美人献茗：熬乳茶
廷臣宴
饽饽二品：芙蓉香蕉卷月饼
美人献茗：君山银针
（以下非注释）
饽饽二品：豆面饽饽奶汁角
1、杏仁10克(去皮尖)打碎，鸭梨一个洗净，切块，去核，二者加水同煮，至梨熟时插手冰糖，取其频食饮，可治肺热咳嗽。
薄饼甜面酱葱段瓜条
牛奶粥
生果一品：应时生果拼盘一品。
酱菜四品：甜酱萝葡五香熟芥甜酸乳瓜甜合锦
本品合用于缺铁性血虚，以及需求弥补钙质的四五个月的婴儿。
饽饽二品：时令点心高汤水饺
做法：先将鸡蛋煮老，去掉蛋壳、蛋白，用勺子将蛋黄研碎，插手牛奶充分异化便可。
酱菜四品：宫廷小萝葡蜜汁辣黄瓜桂花大头菜酱桃仁
膳汤一品：长春鹿鞭汤
膳粥一品：稀珍黑米粥
乾果四品：芝麻南糖冰糖核桃五香杏仁菠萝软糖；
生果一品：应时生果拼盘一品
膳粥一品：红豆膳粥；
季节宴系指清宫内廷按牢固的年节时令而设的筵宴。如：元日宴、元会宴、春耕宴、端五宴、乞巧宴、中秋宴、重阳宴、冬至宴、除夕宴等，皆按节次定规，循例而行。满族虽有其固有的食俗，但入主中原后，在满汉文明的融会中和统治的需求下，大量接管了汉族的食俗。又因为宫廷的特别职位，逐使食俗定规详确。其食风又与风俗和地区有着很大的，故，腊八粥、元宵、粽子、冰碗、雄黄酒、重阳糕、乞巧饼、月饼等仪器在清宫中一应俱全。
饽饽二品：千层蒸糕十锦花篮
前菜七品：二龙戏珠陈皮兔肉怪味鸡条天香鲍鱼三丝瓜卷虾籽冬笋椒油茭白；
御菜五品：沙舟踏翠琵琶大虾龙凤柔情香油膳糊肉丁黄瓜酱；
饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕
万寿宴是清朝帝王的寿诞宴，也是内廷的大宴之一。后妃王公，文武百官，无不以进寿献寿礼为荣。其间名食美馔不成胜数。如遇大寿，则庆典更加昌大昌大，系派专人专司。衣物金饰，装潢陈列，乐舞宴饮一应俱全。光绪二十年十月初旬日慈禧六十大寿，于光绪十八年就公布上谕，寿日前月余，筵宴即已开端。仅事前江西烧造的绘有万寿无疆字样和吉利喜庆图案的各种釉彩碗、碟、盘等瓷器，就达二万九千一百七十余件。全部庆典破钞白银近一千万两，在中国汗青上是空前的。
御菜三品：扳连福海参花菇鸭掌五彩牛柳；
一品：鹿肉片飞龙脯狍子脊山鸡片
蜜饯四品：蜜饯鸭梨蜜饯小枣蜜饯荔枝蜜饯哈蜜杏
攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱（随上乾果蜜饯八品）
御菜五品：罗汉大虾串炸鲜贝葱爆牛柳蚝油仔鸡鲜蘑菜心
饽饽二品：桂花糕玉面葫芦
酱菜四品：桂花辣酱芥紫香乾什香菜暇油黄瓜
蜜饯四品：蜜饯龙眼蜜饯莱阳梨蜜饯菱角蜜饯槟子
御菜四品：玉掌献寿明珠豆腐首乌鸡丁百花鸭舌
饽饽二品：长命龙须面百寿桃
饽饽二品：玉兔白菜四喜饺
四喜乾果皋比花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅
牛奶大枣
3、香蕉1-2只，去皮切小段，加冰糖适当，蒸熟食用，每日1-2次，连服数日可治肺燥咳嗽。
烧烤二品：持炉烤鸭烤山鸡随上