是以，将孜然粉加上但肉丸当中，必定会让肉丸的口感降落。
当厨师分开了马车后，萧文也在动手筹办起调味料。
只是，这玩意毕竟是马肉。
他说道:“子曰:君子远庖厨。我也不想来厨房这类处所。只不过他们硬拉着我，我没有体例才过来的。”
说着，还别过了脸，暴露了一脸不屑的神采。
不过这些焦心的小家伙到底有没有听萧文的话，萧文还是有点思疑。
恐怕不到一个礼拜的时候，这玩意就会产生败北吧！
跟着时候的推移，世人很快就将肉丸捏好，放入锅里煮。
“孜然，要不要放呢？”萧文有些踌躇。
而孜然作为内蒙新疆菜内里比较首要的一种调味料，萧文在商队把这东西带到云中后，也没有任何踌躇，就买了下来。
哪怕是研磨成粉，让浅显人难以发觉。但是萧文毕竟是老饕，他还是能很较着地发觉出食品内里的孜然纤维。
毕竟驮马不是战马，固然一天能走好几个小时，可却没法停止冲锋。
马肉的腥味重，需求香料袒护。如果插手孜然，萧文信赖，必然能够将味道袒护起来。
这两样东西固然保质期比拟于其他蔬菜，还算比较长。但是比起五谷，却还是很短。
可现在萧文做的，是手打肉丸。他不答应手打肉丸呈现任何口感上的题目。
因而，他一股脑地将细致的盐巴，另有蒜粉姜粉倒入马肉泥当中，搅拌均匀，便将其装入一个漆器内里，带了出来。
究竟上，固然生姜在大汉有人莳植，可蒜这类东西原产自西亚的高原，到了汉朝才传入中国。
只见她眼睛闪亮，目光流转地看着萧文，笑嘻嘻道:“我传闻先生固然很少做饭，可每一次都能做出好吃又别致的东西。以是，嘻嘻…”
不过起码，作为老饕的萧文，还是捏得非常当真，恐怕捏出来的肉丸子口感不好。
也只要一旁的杨修，还是倔强。
起首，加点盐甜味是必须的。毕竟马肉比起牛肉，腥味更加浓烈。如果不通过调味袒护，哪怕肉的味道有多好，都会让人感受难以下咽。
其次是姜粉和蒜粉。
对于这玩意到底是甚么味道，萧文反而没有印象。
第182章 肉丸成