首页 > 辣味田园 > 第三十五章 打米饼、蒸发糕

我的书架

这事最欢畅的便是何牧了,因为推石磨是男人的活计,他当然获得林家去帮手。

糖水略微冷却后,陈氏拿出一个大案板,洗净用布擦干后,用碗舀了两碗米粉倒在案板上,在粉的中间做一个窝,然后舀起一勺糖水倒入此中,双手便快速地搅拌起来。这个步调要快,慢的话,糖汁便会流出来。待搅拌均匀后,米粉用手抓起来成团状,便能够打米饼了。

黄二虎是一个表面浑厚的小伙子,约莫十七岁,瞥见小寒出来,只看了她一眼,便红着脸低下头不敢细看。黄小莲和本身年纪相仿,倒是一个风雅的女人,扬着脸笑着对小寒招手,暴露整齐的白牙,微黑的脸上透着安康的红晕。

“这不是村里大名鼎鼎最爱嚼舌根的柳八婆吗?”小寒一开口便不客气,她对这个老娘们深为讨厌。

回到家后,去邻村石工家的林进财也返来了。他是应小寒的叮咛去订做石磨的,没想到石工家刚好有一个现成的,是之前一名客人在一个月之前订做的,却一向没有来取。他一听林进财要买石磨大喜,只要了八十文,比时价便宜了十文钱,并让儿子套上牛车把石磨送到林家。

几人正谈笑着,俄然听到一个锋利的嗓门说道:“哟,这里这么热烈呢,瞧瞧,这些小伙子、小女人,真有胆量。我们那会儿哪敢这么谈笑啊,那不被人戳脊梁骨吗?他爹,你说是不是啊?”

关于发糕的来源,有一段风趣的传说:传闻有一天,一名农家小媳妇在拌粉蒸糕时,不谨慎碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟,眼看酒糟流进米粉中,小媳妇急得直想哭,但是她不敢张扬,怕遭到公婆的叱骂,只得把沾了酒糟的米粉还是拌好放在蒸笼里蒸。谁知因为酒糟的发酵感化,这一笼糕蒸得特别坚固适口,另有一股微微的酒香。因而,大名鼎鼎的发糕就传播开来,这也是一个斑斓的弊端吧。

最后用棍在饼模后背悄悄一敲,米饼便脱模而出,掉到事前架好的筛子上,再把米饼整齐地摆列好。

先在大锅里反正交叉放入几根木料,然后把筛子放在上面蒸,约莫非常钟后就熟了,接着蒸下一锅。蒸好的米饼略微晾晾后便能够吃了。小寒拿起一个咬一口,感受很甜,软糯适中、口齿生香。

几个男孩一边轮换着推石磨,一边交换着男孩间的话题。还不时偷瞄着两个女孩儿,小寒和三顺一个着蓝、一个着红,都是翠绿的年纪,身材苗条,笑容光辉,说话间不时飘出银铃般的笑声。几个男孩子干活就特别有劲,一点也不感觉累。

然后再在大要放上一些洗净用温水浸泡过的红枣和葡萄干,最后放入蒸锅大火蒸四非常钟摆布便熟了。

小寒听了很欢畅,脸上果断地说:“有一句话说‘走本身的路,让别人说去吧!’另有一句话说‘走本身的路,让别人无路可走!’对待柳八婆那样的人,光是不睬她是不可的,必必要予以狠狠反击,叫她见了我就怕,叫她再不敢乱嚼舌根。”

吃着本身亲手做的米饼,感受比买返来的苦涩多了。在这里,过年的时候,家家户户都做米饼,村里小孩子们的口袋里也老是少不了米饼,饿了馋了,便吃上一个,或者相互互换着吃,分享着高兴和友情。

里屋的陈氏早已闻声声音,提着笤帚扑过来,挥动着劈脸盖脸往她身上打去,一边骂着:“那里来的疯狗到我家来乱吠,还不给我滚。我咒你舌头烂掉、浑身长脓疮,身后被拔舌头下天国。”

推荐阅读: 我的极品美女总裁1     天价萌妻:帝少的心尖宠     穿成权臣白月光     我的兄长是先帝     规则怪谈:只有我的副本无限乱入     绝品兵王1     水浒:宋江是我哥     冥币商店     陛下是个早死鬼     倚剑傲江湖     火影之抠脚大汉     那些年,爱你不悔    
sitemap