“你该穿雨靴到食品厂来。”黄大山看了看他们的鞋子，摇点头，关照了一个工人几声，一会有工人拿来了两双奇特的靴子，看上去是布做得，但是硬梆梆的。
淀粉车间运转以后，莫笑安还是第一次来这里，他对此地的猎奇心不亚于勋素济。不时东张西望的，
不过勋素济来接办的时候，这套装配还没影，洗红薯的脏水就是直接从他脚下的排沟渠道里排走得。
马千瞩当然不想为红薯加工厂来扩建水厂，因而田九九就提出了新的计划。在食品厂制作一套水循环措置二次操纵体系。主如果循环操纵洗薯阶段产生的废水，颠末沉淀和简朴的化学措置以后重新利用。估计能够节俭40％的用水量。
“排水啦！”跟着一个工人的呼喊声，车间里立即收回一声庞大的水流的哭泣声，大量的废水从洗薯机里涌了出来刹时充满了车间的排沟渠。水流很急，有的乃至直接冲上了空中，莫笑安的裤腿都被打湿了。
“食品产业是个很大的门类，”黄大山说，“你既然有厨师证，也算是专业对口。”
从碾薯机里出来的红薯浆要颠末洗浆过筛措置。利用的是机器厂便宜的滚筒筛，穿越者手里的产业滤网严峻，以是用的是130孔摆布的丝绢作为筛布。
洗红薯的废水主如果包含了大量的泥沙和红薯皮、草叶之类的物质。与前面淀粉工序上的废水分歧――含有的有机质成分很少，利用沉淀的体例就能除此中的绝大多数杂质，再颠末一个简朴的沙滤器就能反复利用了。
薯丝饭这玩意是王田向吴南海献策的，乃是本地的贫农、耕户、长工，还包含统统节约持家的地主乃是士绅家吃得玩意，天然这不是甚么特性风味小吃，而是一种节俭粮食的手腕。
“米粉很轻易做。”勋素济来了精力，“我在食堂的时候常做，米拿到碾坊去碾成粉就能做了。”
“米粉干发卖重点要放在都会里，面对都会住民。”莫笑安说，“文总曾经教诲过我们：自古至今，社会的首要消吃力都集合在都会。要希冀本时空的农夫采办我们的大宗商品更是不成能。清朝的北都城里也有切面铺专门做切面卖呢――你说切面有甚么技术难度？”
“麦芽糖在食品产业里是常用的一种质料。不过市道上的麦芽糖极少是麦芽做得，绝大多数都是红薯麦芽糖，5公斤麦芽糖配100公斤红薯。”
“可惜麦芽糖当不了出口产品。”莫笑安念念不忘这茬。
“这感受还真是奇妙。本来还是一个个奇形怪状还沾满泥巴的红薯，转眼就成了乌黑的淀粉了――”他俄然问道，“为甚么淀粉不是白的？发黄么。”
“这还掉队？本时空的最大淀粉加工厂啊。”说着话莫笑安也来了。勋素济晓得这是本身的直管下属，想上去阿谀几句，何如这向来没干过这个，除了叫了一声“莫委员”以外就没再说出甚么来了。
“如何样？很成心机吧。”黄大山从内里走了出去，勋素济刚想自我先容，他摇了摇手，“莫笑安和我说过了，今后你就是这里的专职厂长了。这下我可轻松了。”
“对，”莫笑安从口袋里取出个小条记本，“文总说过，本时空的大众消耗才气偏低，多数人都处于最根基的消耗状况，也就是吃和穿上的需求比较多些。我想来想去，米粉干有必然的加工要求，很多人还是是买现成的归去再做得――”