我仍未放弃在锅里的搜索，但是徒劳无功，开端渐渐一大锅鹿肉，现在只剩汤底了……
普通火锅是边烫边吃，但是前提特别，老金用手把一盆鹿肉全下到锅子里，鹿肉上面还黏着冰碴子，但是不影响肉质的鲜美，但是一旦解冻，就必须吃完，不然肉质就坏了。
用饭的人必定得为一顿生存做筹算，老金这话明显就是这个意义。
鹿肉在锅里炖地很烂，一入口，肉汁和着汤汁让舌头沉浸在甘旨的陆地当中！
这鹿是老金本身打的，在雪地里埋的夹子。
我是客人，明天老王和同亲歇息一天，筹办来个鹿肉火锅尝尝。鹿肉这玩意儿但是大补，补气血，鹿茸那种东西更是宝贵的中药材，我们就别想了。
大抵煮了半个钟头，老金的工友腾了一张放杂物的矮桌，大师一改沉闷的面孔，相互扳话起来，说些浑话。
老金说，狗熊皮糙肉厚，夹子抓不住，并且夏季狗熊普通不会出来。
没想到老金还为我筹办了这么丰厚的一份大餐，让饥肠辘辘的我更加感激。
“好吃！”
“这鹿能吃的肉未几，能够刚够我们明天这一顿。”那头鹿肉的分量，对于十多个半年没开过荤腥的人来讲，真的是方才够罢了，当然还多我一个。
鹿肉最大的特性，是肉质紧实，如果是新奇鹿肉，该当捶打几遍，让肉质坚固一点。但是老金这鹿肉颠末冰冻措置，已经达到了这类结果，以是那冻得硬邦邦的鹿肉下到锅里，刚好美味正浓。
处所太小，我愣是一只手拿着筷子往锅里伸，好不轻易夹起一块肉，成果被中间人的筷子一碰，又掉了！
锅上面的木板还没撤，但是满盈出的火锅香气已经让大师垂涎三尺。
“万一狗熊踩到了如何办？”
明天碰到这挖金人叫老金，本籍是HN人，来东北已经15年了，这里有七八个本地人，另有老金家来的两个老乡，一起住在这一座临时搭建的工棚里。老金因为工龄高，他算是个小工头，这里的每小我脸上不约而同地冻皴了皮，发红发紫，我来了这更是不敢出门，一出去砭骨的北风就像杀猪刀一样想要飞鱼的鱼命……
因为处在DXAL里，山高气寒，长年下雪，以是天空也很暗，给人一种白日很短的感受。板屋为了御寒，更是没有开一扇窗，屋内仅靠一盏火油灯照明，乃至于明显中午坐在一起，却像早晨一样。