首页 > 美食之金玉满堂 > 第18章 全鱼宴

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归去以后宁溪把去夜市摆摊的事交给了孟双双和小泽,本身一心一意为三今后的全鱼宴做筹办,她的脾气是既然要做,就要做到最好,每一个步调都要力求尽善尽美。

到了全聚福,两人吃了一惊,这高朋的场面可真够大的,根基上全聚福地点的这条街都被清场了,整条街上没有一个闲杂人等,除了宁溪她们,剩下的满是带着刀的侍卫,一个个面无神采地站在那儿,饶是宁溪见过世面的,都感觉有点儿腿软,更别说孟双双了,要不是被宁溪死死拖着,都要走不动道了。

全聚福那边就由荣大全出马,别的带了他亲传的两个门徒,王东平和袁繁华,两个半大小子,也都是聪明聪明的,打打动手没甚么题目。

弘显帝开朗一笑:“你这小子就晓得忽悠你父皇,朕本日但是丢下朝堂上一大堆政务跟你出来的,如果做得不好,毫不能轻饶了你。”

荣大成也跟着怒斥了袁繁华几句:“谁让你自作主张?还好质料预备很多,不然误了事看我不剥了你的皮!听着孟女人的叮咛,她让你干啥你干啥,没让你动的可不准动。”

“你这小子本身躲懒,还想把父皇也拖下水,你看看你们两个,竟日里只晓得吃喝玩乐,甚么时候才情愿到朝堂上去帮帮手?”弘显帝咳嗽一声对齐霸道:“你们齐王府可就这么一个儿子,你就忍心看他如此游手好闲下去?”

切成纸一样薄的鱼片用油、盐稍腌,放入碗中,再用勺子把沸腾的粥青突入碗里,鱼片恰好被烫熟,爽滑非常,粥水里全都是鱼肉的美味,这粥一碗下肚,真的让人从心到胃都暖洋洋的,一片熨贴。

君骞煜也大喊冤枉:“儿臣可不是游手好闲,前些光阴一向在乡间养伤,才回京不过十几日,这一尝到有好吃的就巴巴地带父皇来吃了,这但是儿臣的一片孝心啊!”

弘显帝细心一看,才晓得这并非真正的明珠,而是不知何物的卵,煮熟剥壳而成。

但有些食材和配料实在是连全聚福都没法弄到,荣大全摇点头给划掉了,底子就没法做出来。

两人筹议着把能做出来的又重新列了个票据,呈给沈掌柜过目,沈掌柜看了一下,大笔一挥,把菜单上一些闪现鱼肉鲜甜本味白灼、清蒸一类的做法给划掉了,只留下一些做法庞大,浓墨重彩的菜色。

本来荣大全的意义,是想让宁溪亲身上菜的,菜是她做出来的,他只是在一旁打打动手罢了,关头的处所乃至都没让他看到,万一客人有甚么题目问起来,他也一定能答上不是?

宁溪先把本身筹算做的菜列出了一个票据,把所需求的质料和配料都写清楚,先拿去给荣大全看。

齐王叹了口气:“他娘要宠着,我有甚么体例。”

宁溪不解:“吃鱼吃鲜,比方这鲥鱼滋味鲜美非常,但只要清蒸才气最好地闪现出其本味精华,而用打量的调料只会糟蹋这份清甜,客人既然爱吃鱼,天然也是晓得这个事理的,不知沈掌柜为何要如此安排菜色?”

第二道菜是前次君骞煜和君绍枫都咀嚼过的拆烩鲢鱼头,君骞煜特特让弘显帝咀嚼了细嫩软滑的眼膏,本身却夹了一块鱼唇,既脆又韧,很有嚼头。且悠绕几次,鲜香的滋味越嚼越浓,几近令人舍不得下咽。

此次的全鱼宴,高朋二人,陪客的有齐王和世子两人,一共四人,全聚福早早就清了场子,一整天的时候就只筹办接待两位高朋。

到了厨房,宁溪先跟荣大全一起从筹办好的鱼中遴选最新奇生猛的来用,荣大全随口叮咛两个门徒跟着孟双双去措置配料,孟双双也不客气,张口就让王东平去刨姜,让袁繁华去剥葱。

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