此中一样,是含钏一向很喜好的――菜包。
拉提想了想,手上翻飞,答复了小双儿。
代价昂扬,限定了食肆的容客量,每餐有七八桌的客人已是很高的上座量了。
那只鸭子就算了八钱银子。
贾老板原是送了一板车的白菜来,个头大小叶黄,生吃就脆甜适口,传闻是从山东黄芽快马加鞭从官道运到北都城的,又是打的外务府定制的灯号,收了含钏大代价。
常常见到小双儿翻译拉提的手语,含钏都感觉很不成思议――拉提就做了四五个行动,小双儿能翻出八百字的长文来!一个行动包含了这么多意义?
小双儿被突如其来的凉意冻得打了个寒蝉,四下回望了望,埋头同拉提说,“...传闻这里都是达官朱紫来用饭的处所。”
在内心记下了,寻了个中午,带着小双儿与拉提去了趟留仙居。
抄一抄,也不算甚么。
“贺掌柜的,您这铜锅子,外头有几间食肆有样学样,抄了个七七八八的,您锅底有六种,他学着您凑出了7、八种锅底料子,菜品也大差不差。”
还是一个老门客的提示,叫含钏把这事儿重新记起来了。
含钏见夜色渐暗,又挂念“时鲜”的谋生,急着赶路,便也未曾进留仙居一探究竟,再过了两日,便将此事完整抛在了脑后。
含钏神采有些一言难尽。
这风潮,也算是“时鲜”引领起来的。
有个小内监便偷偷摸摸藏了明白菜,只留下明白菜的叶子,把蒜泥拌酱、当日的素菜、白米饭、生辣椒段儿和葱段儿一股脑包在明白菜叶子里,张大嘴一口一个,吃完一个再吃一个,吃得满脸满手都是汤汁饭粒,几个大菜包下肚,肚子饱了,身上也和缓了,乃至感觉宫里的日子都好过很多。
铜锅子多好抄啊。
小双儿便同含钏私语,“拉提说,我们食肆也是达官朱紫用饭的处所,我们另有秦王是耐久饭票,我们没输。”
可如果,抄袭“时鲜”的菜式做成了风俗、构成了气候,那可真就不太对了。
筷子是纯银的,放在嘴唇上另有些冰冰冷。
不过,留仙居范围虽大,容客量广,却也不是走的布衣百姓门路,餐钱并不便宜。
不说别的。
菜包、糯米糍团、各色铜锅...
老门客不附和地说,“他们家锅子也按人头算钱,一人半钱银子,菜管够,一人一个小锅,连小锅都能双拼...这买卖实在是好了很多,钱也赚得老多。”