说着，把刀递给云争，“你过来尝尝看！”
这桌上就老田年纪大些，也不过三十出头，桌上的氛围很热烈。大师一片欢声笑语的，也不顾及。
云争一转头，“笨！咸菜天然在泡菜坛子里，墙角那不是？！”
此时再看，鱼片如雪、鱼汤浓白、酸菜翠绿、辣椒艳红，酸辣味闻起来便让人流口水！
见云争片好了，婉儿开端烧火。
“锅大火烧鱼汤，鱼片一点点放入，最好十个呼吸之间放完。悄悄闲逛炒锅，最上面的鱼片八成熟捞出放在碗里，过滤鱼汤倒入碗中。小翠！”
段欣雨扭头一看，吐吐舌头，忙放下碗跑了畴昔，悄悄盖好。
云叶囧，“那我教给你腌酸菜的体例？”
瞅瞅没甚么裂缝，便又转返来，看着云争一片一片地运刀，道：“挺好玩儿！”
宁寒一把搂住，看着云叶羞红的俏脸，低声笑着问道：“你这是……投怀送抱？！”
见云争点头，云叶道：“浇油这个环节很首要，乃点睛之笔！”
不晓得哪家来的大蜜斯，厨房里的活儿甚么也不会干，像个女人嘛！
闻声脚步声响，云争昂首，见段欣雨也跟了过来，道：“你去取酸菜来。”
闲话少叙，云争见第一锅酸菜鱼做好了，便有些跃跃欲试。
云叶拿了笔墨，出去找宁寒。宁寒正在屋里喝茶，见云叶出去，浅笑道，“过来坐。”
“鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉。鱼头、鱼骨洗净血污。最好多洗几遍，这是厥后鱼汤奶白的关头。”
“当真？”卫萍眼睛一亮，随即又暗淡了，叹了一口气，“有少爷在，我们也吃不上……”
而此时，宁寒早就一小我干掉了第一锅！等云叶过来的时候，见宁寒连鱼汤都喝掉了！
云叶瞪眼，把手中的笔墨往前一递，“把那千两银子的欠条拿出来！然后，写个收据。”
肉片粉红、芹菜翠绿，爽口咸香，也是极其甘旨的一道菜。
当闻声云叶夸奖云争“学得快，跟第一锅味道不差甚么”今后，便对第二锅不屑一顾了……
恐怕宁寒嫌弃家里做的菜，云叶看了看厨房里的食材，又脱手给宁寒做了一个菜—芹菜小炒肉！
云叶点头，云争便拿起另一条鱼脱手开端实验起来。
见云叶取出十两银子，宁寒黑线。
“花椒和辣椒捞出放在鱼片上，青红辣椒粒撒均匀。”
云叶天然晓得卫让他们是要别的一桌用饭的，便筹办给他们另做。
练习了这么些天，简朴的雕花已经难不倒段欣雨了。
云争道：“也没甚么的，我这不是正跟着大姐学做菜呢吗。大师都吃吧，有甚么分歧口味的奉告我。”
云争忙点头。
云争接过刀把，弯着腰，试着片了一片，还行。
段欣雨吓了一跳，嘀咕道：“我又如何了？！”
云叶一边操纵一边讲授，“起首，鱼洗净去头。用刀从脊背处措置成两片。”
婉儿忙道：“少爷，您歇着吧。等撤下来我们再吃就好。”
有云叶这个妙手在旁指导着，云争固然是第一次片鱼，却也勉强能看。味道嘛，只要酸菜腌制得好，再笨的人做出来也好吃啊！
卫让跟卫萍捂脸，“将军是有多馋，竟连礼节也不顾了！不过，那酸菜鱼闻着就让人丁舌生津、馋涎欲滴倒是真的！不晓得等会儿吃起来，该是如何甘旨？！好等候啊！”
刚才云争没吃多少饭，婉儿但是瞥见了。
再配上家里熬好的红薯稀饭、白面馒头，一小我也够了。
云争便挨着段欣雨坐了下来。
小翠忙递过乌黑的汤盆。