面团揉好后，冬至将面团放到钻了洞的瓢里，用手拍打面团大要，让面粉从洞里暴露来，构成一个个的长条，比及必然长度，冬至将其掐断，粉条落到开水里，渐渐煮着，冬至则持续拍打着。
等内里的猪肉炖烂后，将青菜放出来，再放了盐调味后，便能够盛起来了。
将淀粉装进一个洁净的布袋子里，扎紧了袋子口后，拿到灶台上放好。
百口已经一个月没吃肉了，此次的红烧肉，他们吃得嘴里流油。比来菜园子里的青菜也渐渐起来了，他们能够不消吃野菜了。本日又有红烧肉吃，大师内心都欢畅极了。这小日子，过得是更加好了。
差未几半个时候，冬至和柳氏二人，才将淀粉全做完。
菜地里长了些草，冬至卖力将地里的草全拔洁净，而柳氏，则在她拔完草后，从她家的厕所挑粪水过来施肥。母女两将几块地都清算好后，顺带摘了些菜后，提了篮子一起回家。
淀粉需求晒干，才气停止下一步，以是第二日，冬至起床后就跟着柳氏去拾抖菜地了。这菜地里的青菜，长势喜人，就是冬至这内行人都晓得这菜地服侍得好。
不一会儿，锅里的水开了，冬至舀了一个瓢底的开水起来，倒进淀粉里，将淀粉烫了下，再舀了冷水，倒进盆里，开端揉面。与前次普通，柳氏瞧见冬至要揉面，她站起家，洗了手，接畴昔。冬至乖乖让道，除了照顾火外，她还得奉告柳氏面团的湿度。
柳氏时不时朝冬至这边儿看两眼，如果冬至一小我忙不过来，她就会过来帮衬一把。心底里，柳氏对冬至更加等候。现在家里的进项承担不起二郎和三郎读书，这时候，冬至做的各种吃食，就成了他们家最大的但愿。
往锅里加了满满的一锅水后，她坐到灶眼钱，开端烧火。
等瓢里的面团全用完了，锅里也有小半锅粉条了。等粉条煮熟后，冬至再捞起来，拿到垫了洁净布的簸箕上，拿到太阳底下晒。
这些都做完了，冬至拿了红薯残余去喂鸡。
下午，冬至开端拾抖淀粉。颠末上午的暴晒，淀粉已经全晒干了。这淀粉，算是粗步做好了，此次如果做出的粉条不错，下次正式做时，得再加工一番才成。
到了现在，就只要等粉条晒干，便能够做晚餐了。做完这些，冬至拿了水去洗菜和五花肉。从锅里舀了开水放盆里，再兑了些凉水，将猪肉放进盆里，细细搓洗，等洗洁净后，拿出来，切成小块儿，放到一旁备用，再将地里摘来的青菜也切段后备用。
这个期间的蔬菜，和冬至宿世的蔬菜差未几，这个事儿让冬至欢乐了好久。
内心悄悄想着，冬至部下也没停下来，她将火烧起来后，柳氏过来，帮她烧火，她本身则去拿了个葫芦瓢，用钉子，在葫芦瓢上，凿了十个大小合适的孔洞，再洗洁净后，走到灶前，将面粉倒些到盆里，等水开。
这面团要揉得稀软，接下来才好弄。
等晒干，这粉条就完成了。冬至做完这些后，柳氏已经将面团揉好了。冬至拿了面团，持续反复之前的行动，等粉条煮熟了，她持续捞起来，放簸箕上，拿屋里摊开凉透了，再拿到内里来晾晒着。
听到柳氏谈笑，冬至也笑着回应道：“娘，这您就不懂了，酒楼里的大厨可从不尝本身做的菜，这是大厨的傲气。我把，虽说不是大厨，这厨艺可也是好的，哪儿能本身个儿尝菜，那不是太掉面儿了嘛？再说，我一做新菜，第一个吃的可都是您，您瞧瞧您多有口福！”
这淀粉，先加少量开水烫一下，会更好些。
早晨，冬至将白日里买的五花肉红烧了，用玉米面做了玉米饼，百口好好地饱餐了一顿。