“呀，小女人，你明天咋一小我呢？”摊主身形结实，腰略弯下，满脸堆笑的问道。
“放心，大叔晓得。”摊主笑吟吟的答复，本来剩下的就是瘦肉多，如果她家要买200斤肥多瘦少的肉，按这个代价他能够还很多考虑考虑呢。
“李大叔，你今天下午帮我家把统统肉铺的小肠都留下来，明天我们过来一并结算给你，明天早上的小肠也一样都留下来，我们都要，感谢了。”小肠分量较着不敷，四百斤腊肠，如何都很多预备些。
“大叔，我家只要瘦多肥少的，那些太肥的不要哦。”珍珠再次提示。
王氏边听边点头，甘愿多买些备着，也不能灌少了分量，到时候送畴昔的斤数不敷，那可糟心了。
她们先跑了一趟杂货铺，400斤肉，光盐都得差未几十六斤，这一想，珍珠都有些头疼，还得算各种香料的分量，得，还是先买杆称再说。
“姐，那我们快点买归去，我卖力剥小肠，必然清理的干清干净的。”安然拍拍小胸脯，他明天跟着进镇感受大涨见地，小家伙正镇静着，家里的腊味卖了好代价，姐姐说了，等家里存够了钱，开春的时候，就送他战役顺两人去大湾村的私塾读书。
珍珠本身先去了肉铺选肉，她一起逛逛停停，过了中午，赶集的人群垂垂散去，热烈的集市一时冷僻很多。
过了一会儿，王氏背着空箩筐来了，她先把买好的东西放回牛车上了。瞧着珍珠已经把事情都弄好了，不由欣喜，她这孙女聪明聪明，固然年纪还小，办事却慎重坚固，非常让人放心。
事情停止得很顺利，都是熟人，摊主只需多说几句话，便很快的把肉凑齐了。
200斤猪肉天然很重，王氏勉强背起一个箩筐，便叮嘱珍珠在这等着，一会儿让胡长林过来拿。李三刀见状，让一旁的熟人帮着看铺子，便主动的帮手给她们送畴昔。
现在要做的，天然是买肉，筹办大量腌制腊味，年祥霖在清楚腊味能在夏季长时候存放后，便下了多量的订单，因为腊味存货不敷，他筹办把胡家腊味先捂几天，临时先保举给一些老主顾，等下一批腊味靠近制成时，才正式推出新品腊味菜式。
此次带来的腊味并未几，腊肠9斤腊肉5斤半，一共就424文，年祥霖风雅的给了整数450文，笑着说是算上他们吃掉的一部分，又送了两包十里香特制的点心，直道给两个孩子当零嘴，王氏对年祥霖的好感顿时蹭蹭蹭的涨了好几度，归去的路上直夸年掌柜是个大好人。
安然的话让王氏三人都笑了起来，是呀，只要百口同心合力，400斤肉算甚么。
“珍珠，年掌柜定下200斤腊肠100斤腊肉，前次我们做了五十斤，那还得买250斤肉，那可老沉的，不晓得这小牛拉不拉得动？”王氏内心又欣喜又忐忑，这一口气定下这么多腊味，可真要忙坏一屋子人了。
天气晴好，安然和珍珠两人来了兴趣，不时照着胡长林的模样下车步行，跑跑跳跳摘花捻草一通戏耍，乃至于她们回到家中，日头渐落。
“奶，可不能这么算，一百斤生肉晒干后才70斤摆布，以是很多买80斤才够，前次腊肠只灌了40斤，晒干后才28斤腊肠，数量上还差得很远呢，这还光是腊肠的分量，腊肉还得另算呢。”珍珠一一算下来，三百斤肉都不敷，当然，也不需求一次就买完，“明天我们先买200斤，明天大伯送腊味过来，归去的时候再买200斤，加上本来腌制好的，就差未几了。”
“行，大叔给你们都留着。”李三刀利落的承诺，这些东西本来就没甚么人买，帮她们留着还能多小我情，下次买肉，天然还会找他。