首页 > 让你演戏，没让你成为剑仙啊 > 第16章 比赛进行时2
接着他们就看到李明开端把破开的乳猪体内装上香菇另有他的秘方里的一些中草药，接着就缝合了起来，这时候全部乳猪看起来又是一个团体了。
这是一道凉拌开胃小菜，李明除了放点盐味精和醋外，还放了少量糖等调料，拌完后就开端装盘，随后盖上盖子。
这道菜是炒菜，以是不焦急，能够最后做。但其他的菜则能够开端筹办了。
实际上张绍文还真说对了，就看到李明用一个小铁小勺子舀着果柴炭开端一点点炙烤乳猪表皮，先刷了一遍有秘制酱汁的油，在如许用炭炙烤一遍后，全部乳猪的表皮色彩看着有些红的发亮了，很有食欲看起来。
在各个老板都在谈天相同的时候，程强和李文宇也在小声相同着。
这是多有面子的事情，停业额上涨那还不是板上钉钉?并且从目前这个李明的表示来讲，绝对是厨艺妙手，各种细节措置得很得当。
“嗯，确切是如许，我没想到他竟然会用这类体例来保障全部乳猪表里同时熟，并且会让乳猪肉也是一道美食。”程强表达了他的感受。
这个比例看得世人有些不睬解，现在最吃惊的则是五个评委，他们没想到李明的烧麦馅里竟然还会有这么多说道。
别的不说，光是满汉全席的一个噱头就足以让很多很有身价的明星导演等趋之若鹜了，毕竟这是畴昔皇上吃的都能享遭到！
接着他又开端和面做烧麦皮，李明很有技能，烧麦皮这东西需求的面粉和饺子皮等不一样，想要口感好必须得用更好的面粉。
“最关头的是从他推过来的食材来看，这个李明很懂食材啊。他遴选的都是最优良食材里最好的那一个部分。”
“哈哈，他如果然能复原满汉全席莫非你不想要如许的人才？平心而论我们几个老板固然私交不错，但是在买卖上算是合作敌手，我感觉我应当搞差别化合作了，如许你们压力还小一些，大师都是朋友，这么内卷干甚么！”张光亮笑道。
李明去把乳猪从烤炉里提了出来，在这个烤乳猪出来那一顷刻全部会场都飘着一股浓烈至极的香味。
并且这个李明为了烤制乳猪表里都熟，必定会用特别的体例烤制。
其他几个老板嘴上笑着应和，内心暗骂张光亮奸猾，人才谁都想要。在场的都是人精，谁都晓得一旦本身旅店里推出宫廷菜套餐会有甚么影响。
李明是真的忙得飞起，但他做的是简朴版满汉全席，就算如许，他光是措置食材制作各种菜需求的原质料加一起就用了三个小时。
李明看了下烤乳猪的色彩，现在烤乳猪的色彩已经是棕红色的油光发亮……
李文宇看到这一幕直接问程强，“老程，我们店里的乳猪有这个工序吗？”
在大师的小声相同中，时候在一分一秒地流逝。
接着就开端和馅，烧麦馅决定了烧麦是否好吃，李明的馅料是用金华火腿与黑猪的猪肉遵循比例异化加上蔬菜鸡蛋等，都是按比例异化的。
但这还没完事，李明又给烤乳猪刷了一次如许的油，随后把烤乳猪吊进炭火烤炉，用烤炉里炭火的余温一点点烤。
而这时候张绍文眼睛一亮，他晓得王者内里塞蘑菇草药的用处了，用蘑菇草药等东西来给全部乳猪肉质增香。
不管是肉蛋菜的比例还是和馅的行动，都是很有神韵的，只要真正懂厨艺的人才晓得，如许的搅拌行动能够让食材的香味激起出来。
就在李明持续繁忙时，看了下会场的钟发明乳猪已经烤制45分钟了。
在场的统统人和直播间观众都被惊呆了，因为全部生乳猪现在表皮的色彩已经深了很多，从红色变成了酱料的棕色了。