然后高林大师跟遇见知音一样，毫无保存地将给关小虎报告酿制工艺，就连米谢尔都被轰了出去。
关小虎点了点头，跟叮咛小秘似的，叮咛IV个人董事兼行政总裁菲娜：“我们回堡就去看看，你看需求添置甚么当代化设施，让菲娜去办。”（未完待续）
有神树空间可控的气候环境，有小分子矿泉水灌溉出来的葡萄树，有高林大师像对待亲儿子一样的悉心传授，关小虎如果酿制不出超越拉菲干红的传世名酒，他也只要切JJ喂狗以谢天下了。
关小虎从神树空间出来，顺手做了一份龙虾粥端出来，给大师盛上。
“那好吧，我们明天就去欧颂酒庄去转转。”关小虎终究点了点头，然后回身对高林大师和说，“那我们就去看看葡萄园？”
上面的法度就是上午切磋的窖藏工艺了，为了进步稳定性、使酒成熟，口味重调和乳酸发酵、换桶、长久透气等都是不成少的法度，最好是廓清，装瓶。
菲娜一听，立即双眼发光，呼吸短促，尼玛，反季候葡萄，本身在莲花岛如何没传闻过，看来关小虎对本身还留了一手，真有品格良好的反季候葡萄，即便不能酿制名酒，做副牌也不错啊。
关小虎惊骇本身影象力不好，直接在神树空间拍视频，尼玛，这今后能够作为培训中原酿酒师的课本啊。
兴趣勃勃聊了一个下午，关小虎为嘉奖高林大师，晚餐又做了法度摒挡大餐，用的满是神树空间顶级的海鲜果蔬，目标是把高林大师的嘴养叼，今后他再吃别的食品，就跟吃猪食一样，三天两端就往迪可玛古堡跑，还掏不了他不传的酿酒法门。
麻蛋，关小虎一不留意就获得拉菲酒持重金礼聘的顶级酿酒大师高林的真传。
关小虎实在憋不住了，假装做汤，回身到了厨房，闪进神树空间，哈哈大笑起来，笑得都能瞥见后槽牙了。
米谢尔听了一阵恋慕不已，有种凑趣不上的感受，你想关小虎跟高林大师都有点平辈论交的感受，菲娜是IV个人的董事，行政总裁，都成了关小虎的助理，替他安排路程。
然后是榨汁，高林大师指着设备道：“葡萄皮榨汁后所得的液体比初酒稠密很多，单宁和红色素含量都非常高，但酒精含量反而较低。酿酒师可根据所需在初酒中插手经榨汁措置的葡萄酒，但异化之前须先经廓清的法度，如许措置过后，便能够放进橡木桶中的培养，几近统统高品格的红酒都经橡木桶的培养，因为橡木桶不但弥补红酒的香味，同时供应适度的氧气使酒圆润调和，培养时候的是非根据酒的布局，橡木桶的大小新旧而定，凡是不会超越两年。”
“再说吧，看看我有木偶然候？”关小虎吞下一块五成熟的雪花霜降牛肉，抿了口拉菲干红，“菲娜，替我看看事情安排，不是说到IV个人旗下的滴金酒庄去看贵腐甜葡萄酒吗？”
关小虎就是座金矿啊，难怪一贯眼高于顶脾气古怪的高林大师跟他一见仍旧，两人就差没有斩鸡头拜把子了。
关小虎憋得很辛苦啊，一公顷莳植八千五百棵葡萄树，那就是一万七千棵啊，？大部分是崇高的红酒葡萄种类之王嘉本纳沙威浓啊，其颗粒小、皮厚、晚熟，变成的酒光彩深浓，葡萄酒浅嫩时单宁酸味狠恶，有藏酿之质。其特性是最能表示黑加仑子味，蜜瓜味、甘草味，酒体布局丰富健壮，酒力微弱……
“嗯，不愧年纪悄悄就是米其林九星大厨啊，的确是举一反三。”
关小虎还学了二氧化碳浸皮法，用这类体例制成的葡萄酒具有色彩光鲜，果香恼人，单宁含量低轻易入口等特性，常被用来制造合适年青时饮用的平淡型红葡萄酒，这类酿造法还可让乳酸发酵提早完成，恰好赶上十一月第三个礼拜四的新酒上市。