“告白？”世人齐齐一呆，皆是惊奇不明白谢云的意义。
“好个桃园三结义!”场下早有人忍不住回声喝采，随即全场传来一片喝彩声。
世民气头一紧，纷繁屏气凝神听这少年的故事……
牛仁将茶碗放在鼻头轻嗅几下，一脸沉醉的神采，点头夸奖道：“店主，这茶与常日所饮的那些苦茶大为分歧啊！”
一首《临江仙》唱完，谢云拿起手边醒木重重一拍，待四周世人的目光都聚焦在他身上后，才寂然拱手说道：“各位看官，小店本日昌大开张。在此，小子为众位先讲一段东汉三分天下的豪杰传奇！”
他说到这里，内心也有些无法。这类饮茶法是唐之前流行的煮茶法，陆羽以为这类体例煮出的茶，就如同倒在沟里的废水一样不堪饮用。但世人一贯就风俗喝这类茶，他也只能入乡顺俗。
“这小贼的书法笔力倒是不赖……”柳紫烟紧紧凝睇门上的匾额，明眸闪过一道难以发觉的惊奇，点头朝谢云发笑道：“你这贼子也真是大言不惭，竟敢自称‘长安茶肆’。”
谢云眉头一挑，无法的叹了感喟道：“你如果不按我说的去做，这个月人为恐怕就发不出了……”
隔天东方未明之时，谢云与牛家祖孙就跑到西市茶肆筹措起来。
第二日凌晨，牛家祖孙早早来到光德坊的谢家宅第。
谢云摸了摸鼻子，笑道：“我本来还想取名‘大唐茶肆’，只是怕是以惹来一些无端之祸，这才作罢了。”
见世人听得似懂非懂，谢云也懒得跟他们详加解释，摇点头道：“除此以外，我另有别的吸引客人的体例。”
依托在门前的柳紫烟本来只是猎奇，听了这首曲词后，神采一呆，痴痴望着谢云，目光竟微微闪过一丝炙热。
围观世人都是一愣，觉得是街头卖艺的伶人，顿时起家鼓掌赞道：“好一首豪气的曲子。”
“嗯。”谢云耸了耸肩，点头道：“茶肆就开在西市，可惜倒是在一个偏僻的角落里。”
弄好旗幌后，他又让牛芒把刻着“长安茶肆”的匾额吊挂上去，匾额两边挂着红花布。这块匾额上的笔迹，本来是谢云临摹柳公权的楷书所题写。匾额上的书法骨力遒劲，结体严紧，比起他前些时候已有长足进步。
这日是个大好天，虽处腊月却也不冷不寒。现在间隔天宝五载的年节不过才半月时候，到了除夕元正时，长安百姓都会忙着守岁传座，辞旧迎新，这买卖反而会闲落起来。以是谢云这才忙着在过年前办理茶肆。
谢云品了一口茶，粲然笑道：“我筹算把我们茶肆的茶饮分为三种。其一是清茶，即不加任何调味料，完整清饮，原汁原味。”
锵——锵——锵——
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谢云笑了笑。实在中国到了宋朝，就有在上等绿茶中插手冰片香薰茶的作法，这便是花茶窨制的先声。到了明朝，花茶窨制技术已经走向成熟。只不过受制于工艺本钱，花茶的产量不成多得。到了清朝咸丰今后，窨制花茶才大范围出产。
这类结果的确不错，像西市这类熙熙攘攘的闹市，震耳欲聋的锣声很快未来往的行人路客吸引在茶肆四周。
青山还是在，几度落日红。
“走过路过——不要错过！众位父老乡亲且留步，长安茶肆最新开张，全场茶汤只要三文钱……”
“偏僻的角落里……”柳紫烟啜了一口茶，秀眉紧蹙道：“如许一来，你如何招揽客人呢？”
他面红耳赤，朝着谢云内疚问道：“店主，能不能不呼喊——”