首页 > 食汇录：香酥厨娘，不外卖 > 第155章 第一次斗菜（三）
前人袖口广大，并且因为衣料的原因，袖子即便卷起来，也很轻易滑落，影响做菜时的操纵。所谓攀脖，就是一根绳儿，两端带勾，把绳索挂在脖子上，再用钩子勾住袖口，以防袖口滑落。
白瑶华固然生性冷酷，但却很重视潮流，这是两世的事情环境培养的，前一世，她是职场白骨精，若不精装得精美入时，客户都不会情愿跟她谈条约；这一世，她是当庭展技的厨娘，而当庭展技和在厨房围着锅台转的最大辨别，不就是向观众揭示厨艺的美，让他们感觉赏心好看么？
而袖夹和攀脖的目标是一样的，先把袖口卷起来，再用夹子牢固，就不会滑下来了。但明显袖夹更加简便，并且更加美妙，再也不消担忧做菜时候太长，脖子被绳索勒得生疼了。
孔御厨看着白凤娇做的麻圆，还没咀嚼，先赞叹出声：“麻圆看似简朴，要做好却极难。略不留意，麻圆的表皮儿上便会呈现斑点，或者刚一出锅就塌下去了。白三蜜斯炸的这一盘麻圆，到现在仍未变形，并且表皮儿色彩均匀，毫无正色，可见根基功相称踏实。”
李德全点头：“不可，那样做太较着。”
王爷的沉默，常常最让李德经心惊胆跳，但是斗菜已经收场了，这时候给白瑶华送个袖夹上去，是不是有作弊之嫌啊？毕竟厨师的打扮是否得体，也是评委考量的范围。
真是个好发明，设想袖夹的人，必然蕙质兰心。白瑶华暗赞了一句，对白凤娇道：“我自向来到都城，就在鲁国府，兰陵王府和瘦竹居穿越，哪来时候去研讨甚么风向。不过既有如许的好东西，三mm买的时候，如何不给我也捎一个？莫非还怕我不给你钱？”
汪旺的侍女？这是汪旺为了感激她的提示，特地帮她一把么？白瑶华心生感激，若无其事地把袖夹捡起来，换掉了她身上的攀脖。
三道菜在评委桌上一字排开，做法分歧，色彩差异，看着都很不错。
白凤娇的麻圆，金黄浑圆，个头儿饱满；汪旺的蜜蒸藕，通体洁白，形状完整；白瑶华的肉丸汤，肉丸大小均匀，汤头清澈如水。
他们三小我做的菜，都不费时，不到半个时候，就全数完工了。