首页 > 食汇录:香酥厨娘,不外卖 > 第21章 明火白粥
眼看着白瑶华仅凭一碗白粥,就得了老太太盛赞,白凤娇嫉恨难当,她公开里一扯帕子,看向白瑶华腰间,故作惊奇状:“大姐,你的玉狮子呢?那但是客岁过年的时候,老太太分发给我们的,如何没见你戴?”
闻声脚步声,汪总管从内里迎了出来:“大蜜斯,您来了?甲字号已经清算好了,您去看看缺甚么,小人顿时为您添置。”
白瑶华也没有要咨询他的意义,说完话,就开端干活儿了。她从琳当满目标食材中,挑出了暹罗米,用净水浸泡了两刻钟,再搁上一点油,拌匀,倒进了滚蛋的沙锅里。
“白粥?”廖氏眉头一挑。
刚接办,没有筹办是普通的,但是,也不至于就煮一个白粥吧?!这的确是在乱来老太太呀!汪总管瞠目结舌,好一会儿没有回声。
她是第一次进甲字号,汪总管上前一步,为她先容:“大蜜斯,甲字号的东屋和西屋,都是打通的,此中东屋是平常灶台,西屋是能拆卸的便利炉灶。”
白家的体例?白家的体例是甚么,她可不晓得。白瑶华笑了一笑:“只是搁了些腐竹,增加香味罢了。”
前次她去凝翠阁,为兰陵王劈面做鸡茸雪蛤,用的就是便利炉灶,白瑶华上西屋转了一圈,最后去了东屋:“我是为老太太做早膳,并非要当庭展技,就用平常炉灶吧。”
汪总管跟在她身后,比前次殷勤多了:“大蜜斯好本领,先用丁字号,后用丙字号,今儿更是一步登顶,用上甲字号了,照这态势,您必定出息无量。”
沙锅再次沸腾,白瑶华拿起一截未翻晒过的腐竹,剪下一点碎末,洒了出来。
白瑶华把沙锅放到炕桌上,翻开盖儿,盛出一碗,奉到了廖氏面前。
白凤娇做很多些?看来她公然得宠。白瑶华踏上甲字号正房的台阶,取下披风,递给秀芽,走了出来。
汪总管道:“根基上是几位少爷蜜斯轮番做,没个定命,此中三蜜斯来很多些。”
如何是白粥?太没有诚意了。碧纹感觉本身能够预感白瑶华的了局,不忍再看,扭开了头。
白瑶华瞅了她一眼,看向廖氏,面露忸捏:“老太太,孙女儿正想向您禀报,昨日我去追李公公,李公公喜好那玉狮子,我面皮儿薄,不美意义回绝,只好给他了。”
汪总管应诺,把各种食材搬出来给她看:“老太太早膳用的小菜,都是现成的,大蜜斯做个主食就行。”
廖氏看了她一眼,语气必定:“你用的不是我们白家的体例。”
虽说只做主食,但各色食材都是齐备的,并且又好又新奇,白瑶华表示很对劲,道:“劳汪总管操心了,我刚接办,很多东西没来得及筹办,今儿就给老太太熬一个明火白粥吧。”
“大姐何必扯谎?”白凤娇不等廖氏有所反应,抢了先,“李公公是贴身服侍兰陵王的大寺人,甚么没见过,会看上你戋戋一只玉狮子?”
廖氏方才梳洗完,正坐在罗汉床上,嗅一罐干桂花。白凤娇倚靠在中间,满脸得色,想必这罐干桂花,是她送来的了。
当然,即便是自家人,也有不成文的法则,白瑶华有保密诀窍的权力,廖氏没有多问。
廖氏想了一想,大加赞美:“所谓厨艺,常常一窍可贵,你能想到以腐竹提香,已经很了不起了。”
白粥加腐竹?并且只加这么一点?这是做甚么?汪总管看着胡涂,愈发严峻了。
廖氏见着她,面露笑容:“你长这么大,还是头一次给我做早膳呢,从速呈上来,让我尝尝。”
白瑶华坐在炉子旁,手拿火箸,看着炉火,落拓地过了一个多时候。熄火后,她并未将白粥起锅,而是连着沙锅,一起带去了怀安堂。