首页 > 食味记 > 第二百二十三话 山野雅宴

我的书架

“什……甚么?”周芸儿吓了一大跳,忙不迭地朝后退,脸腾地就红了,“徒弟你说甚么呢,文大哥……”

花小麦初时从孟郁槐口中传闻这名流宴,自是心心念念想要接下,但是在经历这一个多月的等候,又亲见瞥见终选时几家酒楼之间的撕破脸皮,大打脱手,她反而变得很淡定,只责备部过程当中不出任何忽略岔子,至于能从中获得甚么,好似已不那么首要,初五当日,也不过叫小耗子替她推着一干食材,只领着周芸儿一人轻车简从地赶去,甫一到了城郊,便立时进厨房中繁忙。

“没有,我都是用本身练刀功的食材做的……”周芸儿仓猝点头,话说到一半才发明漏了,从速一把捂住嘴。

潘安然每个月都要回火刀村一趟,运酱料去省会之余,也与花小麦说说这一个月里买卖究竟做得如何,是以,那留下来看管酱园子的事便临时不急,待他返来了再好好筹议不迟。打发走了万梅仙一干人等,眼下最紧急的,便是将那名流宴筹措得妥妥铛铛。

所谓“名流”,大多深居简出不问世事,看似非常随便,却常常口味刁钻,那条舌头很不好服侍。此类人素喜清雅,笋、蕈等物乃是挚爱,但你若真敢大喇喇地只将这些东西摆上桌,恐怕绝得不着一个好字,如何将菜色安设得既精美且不缺雅意,便成了重中之重。

她话还没说完,忽有一个婆子快步跑了出去,含笑道:“花徒弟,筵席要开端了,咱这就筹办上菜吧。”

席间有酒,众名流们可贵聚在一处,吃起来便不知光阴,花小麦在厨房后,都能不时闻声畴前面回廊中传来的谈笑与推杯换盏之声,筵席一开,便直到未末时分方散。

“阿谁……”周芸儿有点慌,搓了搓手,“我猜,那些个平淡的山野菜色,便相称因而本日来赴宴的各位名流,中间那大群翅嘛,便是陶知县了。既凸起本日这筵席的主题,又有种众星拱月之感,自是极好。不过徒弟……你如许,会不会狗腿了点?”

夏初,恰是林间竹笋长得富强之时,鲜笋劈作两半,其间填塞上细嫩莹白的鳜鱼肉,用竹叶生火煨煮,只用姜片去腥,再加些简朴的调味料,便是鲜美清甜的“傍林鲜”;

这刚正亭倚着一座矮山而建,背后便是苍翠层叠的树木,被雨水冲刷以后,显得格外洁白,倒真真儿是个清幽的好去处。虽名为“亭”,实则倒是各色修建齐备,除了一间独立的宽广大厨房以外,另有一条九曲回廊,酒菜的桌子,恰是安设在此处。

陶知县稳稳铛铛坐在亭中,手里托一盏茶,见她来了,便立即微微一笑:“本日这名流宴做得甚好,花徒弟,辛苦你了。”RS

忙活到将近中午,终因而将统统的菜肴备得齐了,花小麦好好儿地喘了口气,朝灶台上一打量,得意一笑,回身对周芸儿道:“喏,我且考考你,为何我偏要在这一桌席面上加一道红烧大群翅?你可别跟我说是光为了都雅,我揍你的!”

“你说谁狗腿?”花小麦眼睛一瞪,“我们既然接下了这个活儿,天然要让宾主尽欢,讨了那些名流的喜好,天然也得将陶知县捧上一捧,我这叫失职尽责!你倒挺机警,你徒弟我的企图瞒不过你啊,但今后你敢再说我狗腿,看我不扯歪你的嘴!”

外埠买返来的獐子肉切成大薄片,以香料、盐、酒腌渍一个时候,再用羊脂包裹,大火狠恶炙烤,油汁浸入肉中,及至离火以后,表面羊脂已坚固如石,里头的獐子肉却还鲜嫩爽口,滋味不必多言,且极有林间烤食之趣,想来应是能讨得那些个名流们喜好。

推荐阅读: 从修牛蹄开始     桑中契     有妖气降临     超级浮空城     武道战神     阴媒     美人谋:替嫁医妃     绝品护花兵王1     你是意料之外     重生之修仙大时代     国运直播:开局喊话白胡子!     恐怖电影入侵    
sitemap