“杜兄说得没错，何况你能说点子是我想出来，人家也能说点子是别人想出来，这本来就是一笔胡涂账。再说了，就算人家挑了然说仿照我们，我们也总不能把人送官吧？”仿照这类东西从古到今都没法根绝，秦百川不纠结这，顺着思路持续道：“以是说，研收回核心技术才是重中之重。比如我说的增加药材，增加肉香，这类配方只要我们有，并且味道独特，就算别人也做肉夹馍，可没有我们的味道，即使让我们有所丧失，可也在接受范围以内。”
秦百川一口气说了一大堆，徐秀晓得大哥的本领不觉对劲外，满心幸运的看着大哥，顾徒弟忙着记录没时候插话，倒是杜波目瞪口呆，盯着秦百川看了老半天：“哎呀我的天啊，秦兄……开一个饭庄竟另有这么多门道。”黑しし阁
“短长，短长！秦兄，妙手腕，妙手腕！”一块肉夹馍被杜波两口便吃完，见顾徒弟和徐秀也别离拿起了一块，杜波舔了舔嘴唇，缓慢的抓起了最后那块：“秦兄，我们是兄弟，我可不跟你客气。”
“这倒是不难了解，可老客户又该如何保护？”顾徒弟听得出神：“先生你也说了，我们这寻秦记多是旅客，只怕都是一锤子买卖呢。”
“对对。”顾徒弟连连点头，尽是敬佩的道：“我做了八年的厨子，前后也跟过很多掌柜，但是秦先生这番说辞倒是让我有一种茅塞顿开之感。”顾徒弟难堪的笑笑：“不瞒先生，实在我这几天也动了要分开寻秦记的筹算，只是碍于左券在身……嘿，现在先生放心，今晚听了你这番话，我对寻秦记充满信心！”
“秦先生……你……之前做过厨子？”别说杜波和徐秀俩人，就算厨师出身的顾徒弟也是满脸欣喜，一样的质料，一样的肉品，在他和秦百川手里倒是天差地别的两种味道。
“顾徒弟不该对我充满信心，而是对‘核心技术’。”说话间，秦百川已用锋利的刀片将大饼从中剖开，从锅里捞出来一块香喷喷的猪肉，肥瘦相间的剁碎，又插手了一大把的青菜，搅拌均匀以后塞到了大饼的夹层，接着拿出小勺朝着夹层里倾倒了一些卤汁，待比及卤汁被大饼接收，秦百川拿起刀将大饼反正各切两段，笑道：“来吧，四小我，一人一块，尝尝我的技术。”
经秦百川这么一解释，徐秀顿时暴露恍然大悟的神采，只听秦百川持续道：“市场定位不但单包含这些，还包含选址以及对本身的品牌定位。”
“喏，就是如许。”孟晓菱应当说过很多，这也省的本身一个个去解释：“开辟新客户简朴说，就是让更多的人晓得有我们寻秦记，以及我们的特性。比如说，你在寻秦记的旌旗桌子店铺上画一个兵士的形象，并将之推行出去，让更多的人晓得接管认同，自会有猎奇者前来一探究竟。”
***客岁十月到现在，不到一年的时候，福州，珠海，杭州，成都，长春交来回回跑了N多处所，想想那位在福州做肉夹馍的朋友，次奥，俄然想吃了。
“你这个地理位置选的不错，江陵主城与江陵两岸的交界，能够同时辐射两地，并且这里又是一个渡口，只要从雇佣的伴计中抽调出两小我充当船夫，想来也能吸引一些人。”秦百川喝了口茶水：“至于品牌定位，承接客户阐发而来，顾徒弟也说了，那些前来江陵玩耍的客人不会在乎银子，那如果店铺破房漏瓦，脏兮兮的一片，他们又如何情愿进入？”
还不等秦百川反应过来，杜波便将肉夹馍直接塞进了嘴里。见堂堂大捕头吃的满嘴流油，秦百川内心自是也有一番成绩感。实在也不怪杜波如此失态，这年代盐巴实在可贵，而江陵口味又以平淡为主，是以这肉夹馍实在让他胃口大开。