首页 > 四合院阎家老二的幸福生活 > 第197章 分解金枪鱼2
起首是用筷子悄悄夹起一片金枪鱼刺身，重视不要夹得过量，制止掉落。
只见三人敏捷行动起来，将一块块光彩诱人、纹理清楚的好鱼肉谨慎翼翼地搬到三轮车上。
听到这话，何雨柱顿时愣住了，他瞪大了眼睛看着阎解义，抱怨道：“哎呀，你这家伙如何不早点奉告我呢？现在都已经下肚这么多了！”
终究，在历经将近两个小时的不懈尽力以后，本来完整的蓝鳍金枪鱼已被完整分化结束。
只见何雨柱手起刀落，行动纯熟而利落。
何雨柱跟马华也听不懂阎解义在说甚么，他们师徒也学着阎解义的模样吃了起来，刹时就被这鱼肉的口感震惊到了，一条鱼能这么好吃，并且各个部位的口感都不一样。
终究，他们的肚子再也塞不下任何东西，这才心对劲足地停下筷子。
阎解义赶快笑着解释起来：“大哥，别活力嘛。实在也不是每小我吃多了都会拉肚子啦，只是有些人的肠胃不太适应这类鱼的原因。像我的肠胃就比较强大，吃再多也没事。”
富含优良蛋白质、不饱和脂肪酸如EPA和DHA，还含有多种维生素和矿物质，有助于心脑血管安康、大脑发育等。
中腹：位于腹部与背部过渡的部分，脂肪含量适中，在15%-20%之间。表面闪现斑斓的突变色，口感柔嫩，既能咀嚼到脂肪的甜美柔润，又能感遭到鱼肉的微酸，鲜美度和油脂度恰到好处。
汗水垂垂湿透了他们的额头，但手中的活儿却一刻也没有停歇。
不过幸亏他有着一二十年深厚的厨师功底打底，那高深的刀功在现在阐扬得淋漓尽致。
随后何雨柱跟马华就开端狼吞虎咽起来，阎解义则是在中间感慨，如果有芥末跟柠檬味道就更好了。
阎解义说着便站起家来，筹办脱手搬运那些豆割好的新奇鱼肉。
马华推让道:“这如何美意义，这鱼肉一看就很贵重，我不能要。”
很快一大盘刺身拼盘就弄好了，可惜的是没有冷藏，要不然味道会更好。这时候马华也返来了，拿着一碗酱油。
蓝鳍金枪鱼更是味道绝佳，代价高贵，肉质甜美，细光滑顺。
马华听到何雨柱的话才点头同意。
那场面真是壮观，桌上摆满了空盘子。
待阎解义话音刚落，他们便迫不及待地脱手开端分化面前这条重达 300 斤的庞然大物——蓝鳍金枪鱼。
其次是将刺身的一端悄悄蘸取适当调好的酱油。重视不要将刺身完整浸泡在调猜中，以免过分袒护其本身的美味。
阎解义说道:“大哥，你看你这个门徒，这些边角料带归去我们估计也不会吃，送给他，家里加个餐还不乐意了。”
赤身：是脂肪起码、色彩最深的部分，多集合在脊骨四周。固然脂肪少，但特有一股平淡微酸的味道，肉质鲜美细致，口感清爽，是金枪鱼摒挡的性价比之选。
何雨柱和马华一脸专注地聆听着阎解义所说的每一句话，恐怕错过任何一个关头细节。
这时，阎解义眼疾手快地拦住了马华，仓猝说道：“马华，这些边角料你就别搬啦，我都说过了全都送给你啦！”
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时候一分一秒畴昔，师徒二人紧密共同、全神灌输地繁忙着。
但是，仅仅几刀下去，贰心中不由悄悄感慨：“这可真是个不折不扣的技术活啊！”
“好的，大哥，你先把每个部位都弄下来一点，够我们三个吃的就行。”
阎解义一边揉着本身圆滚滚的肚皮，一边对何雨柱说道：“大哥啊，这玩意儿固然甘旨，但可真不能吃得太多呀，不然很轻易闹肚子的。”