首页 > 四合院：贾东旭的逆袭 > 第109章 何雨柱下海
市场调研做完后，何雨柱和贾东旭又一起筹议制定打算。他们俩你一言我一语，把餐厅的各个方面都考虑得很全面。菜品设想上，何雨柱把本身特长的谭家菜和淮扬菜经心遴选了一番，还按照外宾的口味做了一些调剂。装修气势他们选了中式和西式相连络，既有中国传统的神韵，又有当代的时髦感。
- 寄意：连络“谭家菜”和“淮扬菜”，凸起餐厅的菜系特性。“轩”字有高雅、精美之意，合适高端餐厅。
餐厅开业的日子越来越近，何雨柱既严峻又镇静。他和贾东旭一起筹议开业鼓吹的事儿。他们印了一些精彩的传单，上面印着餐厅的特性菜品、环境照片和优惠活动。何雨柱还亲身去观光社和旅店，跟他们的卖力人先容本身的餐厅，但愿能获得他们的支撑。
贾东旭一听，乐了：“柱子，你这设法好啊！凭你的厨艺，开店准行。我揣摩着，你开个涉外餐厅挺合适的。”
“这鼓吹推行也得下工夫。”贾东旭笑着说，“咱能够和观光社、旅店合作，让他们给咱先容外宾。还能在英文媒体或者旅游杂志上登告白，扩大着名度。当然了，最首要的还是靠口碑传播，只要咱办事好、菜品好，客人对劲了，天然会帮咱鼓吹。”
何雨柱听着，眼睛垂垂亮了起来，可很快又皱起了眉头：“东旭，你说的这些都挺好，可我哪有那么多钱啊？开个涉外餐厅，听着就挺费钱的。”
终究，开业的日子到了。何雨柱早早地来到餐厅，把统统都筹办好。餐厅门口挂着大红的横幅，上面写着“[谭淮轩]昌大开业”。还摆了几个大花篮，增加了喜庆的氛围。
何雨柱一边听一边记在内心，问道：“东旭，这餐厅的环境咋弄啊？”
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另有一名本地的商务人士说：“这家餐厅的环境真不错，菜品也很有特性。今后有接待外宾的活动，就来这儿了。”
“行，东旭，你说咋干，我就咋干。”何雨柱果断地说。
这些办法实施后，餐厅的买卖又有了转机。客人越来越多，好评也越来越多。何雨柱的涉外餐厅在这个都会里垂垂站稳了脚根，成为了一家着名的餐厅。
贾东旭耐烦地解释道：“就是专门欢迎本国客人和旅客的餐厅。现在是80年代，国度搞鼎新开放，鼓励外商投资和旅游业生长，这涉外餐厅可合适政策方向呢。并且啊，跟着外资出去，来咱这儿的外宾和旅客越来越多，用饭的需求也就大了。你想想，你这谭家菜和淮扬菜的技术，那但是一绝，这就是你的奇特上风，能做出高品格的菜肴，必定受欢迎。再说了，涉外餐厅还能收外汇，这支出可就多了去了。”
何雨柱此人，干啥都风风火火的，想到了就立马行动。这不，他回身就去找贾东旭了。贾东旭现在但是厂里的大忙人，不过看到何雨柱来找他，还是热忱地号召着。
“涉外餐厅？那是啥玩意儿？”何雨柱一脸迷惑，瞪大了眼睛。
开业后的日子里，何雨柱的餐厅买卖越来越好。但他并没有满足，他每天都会到餐厅里，听听客人的定见，看看有哪些处所需求改进。如果有客人提出菜品口味太淡或者太咸，他就会顿时让厨师调剂。
何雨柱还专门找了几个懂外语的年青人，跟他们学习根基的外语交换，为今后欢迎外宾做筹办。他每天夙起晚睡，背单词、练口语，固然学得有点吃力，但他咬牙对峙着。