这年初，不但世族大师喜好养一些门客，就是官员武将，只要级别到了，也喜好养一些门客。这些门客，实在就跟后代的明清时的师爷一样。
“实不相瞒，我手里刚好有一个高昌葡萄酒的酿造秘法，是当年一个西域番僧与我师父扳谈时告之的，高昌葡萄酒，恰是以马乳葡萄酿造而成。如果我能获得这马乳葡萄苗，那么等我把那十里荒沟买下来后，我就在那边种上大片的马乳葡萄和猕猴桃，到时就能酿造猴儿酒和葡萄酒了。”
“马乳葡萄和葡萄酒有甚么干系吗？”马周问。
不过张超不需求做一个酿酒大师，他只要晓得葡萄酒的酿造体例，再有质料就能酿造出葡萄酒了，哪怕他的葡萄酒不是最好的，可也一样能火。毕竟胡人从悠远的高昌贩酒来长安，路途数千里之遥，而张超在长安酿酒，这本钱无疑低了很多很多。
马周有些目瞪口呆。
常何是个武将，最喜好利落人，见马周如此豪气，又得晓得他窘境，便帮他结清了店钱，然后将他带回府上，让他做了个安逸的门客。
能喝的上酒喝的起酒还能常喝的，无不都是有身份之人。
酿酒是个说庞大也庞大，说简朴也简朴的事情。
“少店主设法很多啊。”马周感受信息量有些大，但细想想，这些又不是甚么胡说八道，非论是筹办买荒沟种生果酿酒，还是筹算在沟里种莲藕养鱼，水边上种菜养鸡鸭之类，都仿佛又挺好有事理的模样。“我感觉不错的模样。”
说简朴，是因为只要晓得体例，谁都能酿出酒来。说庞大，是因为酿酒偶然跟做画一样，画个形不难，但要画出意来，却难。
马周感觉常何底子用不上他，他呆在常府，不免有些像是寄人篱下，受人恩赐。他提出告别，刚好秦琼托京中老友们找账房。常何见留不住马周，便保举他来张家做账房，马周倒没嫌弃这差事，欣然前来。
有一天，马周又受店东挖苦，非常愁闷，恰好碰到常何颠末，在这家小店用饭。常何见马周此人气质不错，便跟他聊了几句，还请他喝酒。
把酒酿出极致，这点很难。
只能欠着房钱呆在一家小堆栈里，受尽店东冷眼。
“在中郎将府上喝过，粟特人自高昌国贩来，确切甘旨，就是代价有些高贵。”
听马周那话，很较着人是喝过酒，并且常喝的人。他不由的对这个马账房的身份有些猎奇，秦敢说这马账房是常何保举给秦琼的，原是马周的门客。
在常何府上，马周还是很安逸的，每天根基上无所事事。时候一久，也呆的有些无聊，毕竟常何只是个大老粗，两人也没太多共同说话。
就比如本年刚被加封为天策大将的秦王李世民，他得答应在洛阳开天策府。这个天策府，就有好几十个幕僚职位，这些天策府的幕僚，品级固然不高，但却能够由李世民本身提拔任命。
除了天子，也没有第二人了。
初唐很多轨制都因循周隋，有一个很大的特性，就是初级的官员，是能够开府的，也就是能够自置幕僚。
唐玄宗那么宠嬖杨贵妃，为了能让敬爱的儿媳妇吃上新奇荔枝，也只能用加急快马从岭南送来，这本钱，比空运都贵不晓得多少倍了。
蔬菜也是一样，长安几十万人，不成能只用饭不吃菜，不能只吃咸菜。就比如后代一样，各个都会周边，乃至就是个小县城小镇边上，都有很多农夫不种粮而种菜，这就是需求。
张超摇点头，实在葡萄酒配制的体例对唐人来讲，或许是一个奥妙，但对于张超来讲，却不是奥妙。