那边厢几小我还未明白过来，大黄狗“汪汪”狂吠着，眼看就往姜秀才身上扑去――
我向桃三娘道了谢，走出欢香馆时，一股寒气吹得我鼻子里一刺，不由打了个喷嚏。竹枝儿巷口处黑洞洞的，只要我家那爿矮墙内模糊看到屋里透出的光。我怀里抱着暖呼呼的饼朝阿谁光走，将到竹枝儿巷口当儿，俄然，右近一处暗里有荧绿的光略一明灭，我猛地一惊，然后却听到像是狗喉咙里收回的“嘤嘤哼哼”声，大人们都说狗这么叫是在哭呢！我站住脚步往那暗里看，荧绿的两个光又亮了，我有点惊骇，那狗不会扑过来吧？我下认识后退几步，正要避回家门里，那狗就蹭着脚底“沙沙”地走过来了，喉咙里不时仍收回不幸巴巴的哭声。我借着微小的光，看清这是一只个头不小的大黄狗，尾巴一边摇脑袋一边半耷拉着，倒涓滴没有要扑我的意义，我才松了口气。黄狗到我脚边绕，又抬起爪子在我裤子上悄悄挠几下，我还是怕它咬我，又退了一步，它仿佛也看出来了，就不再靠近我，只是在那儿摆尾吐舌头。
姜秀才的神采却一阵白一阵青的，赵大爷担忧地问他：“姜兄是否身上不适？”
就在这当儿，何大俄然大踏步从店里闪身出来，徒手一把抓住已跃上半空的大狗，一人一狗落空重心一齐就势滚倒在地。那姜秀才和赵大爷都一时惊得呆立在那儿，还是赵家的一个小厮不知从中间那里找到一根木棒，可又怕错打到何大，站在一边看如何乘机帮他一把。我不敢太靠近，紧追几步又站住，何大生得个头魁伟、腕子力量特别大，这一回也不含混，看他正一手掐住狗的脖子，一手又制住狗的两只不断抓搔的前爪，狗大张着口暴露尖牙，满口唾沫，仍在奋力挣扎。
满桌人吃喝玩了一阵，那姜秀才还是兴趣不高，碰到他行令说辞时，他还是只闷头喝酒，别人诘问他了，他便自称想不出词令，强行夺过别人手里的酒壶持续满斟满饮，赵大爷看不过眼，桃三娘恰好端盘上菜来，他就一把拉住姜秀才倒酒的手，大声问：“老板娘，你这道菜又是甚么花样？”
桃三娘上的恰是刨丝萝卜的沙锅菜，她笑着放下锅子翻开锅盖，拿汤勺舀起里头的萝卜丝团说：“你们都是读书人，我这粗使活计的人又哪能像你们那样舌绽莲花？说得出甚么登名风雅之堂的话？这不过是扎丝的蒲草。”又舀起连汤的黑木耳和肉糜，“这就是偶尔遮日的黑云，我们这类小家人，春时忙割粟子，夏时赶种秋苗，拧一把草苫就盖一蓬簇蚕……可说不出事理。”她一边点头笑，一边为世人碗里都加一勺汤菜。
桃三娘筹办的凉菜，先是一道冷糟肉，是她起初就用整块连皮煮熟的风雅花肉浸入黄酒调稀的香糟里，拿坛子储存约两三日夜，这时取出切薄片排在白瓷碟上便可，色彩红白清楚，入口即化。
赵大爷拍拍他肩头欣喜道：“姜兄昨夜吃惊了，惊魂不定在所不免，本日请你出来就是让你喝点定魂酒的。”他说着又给姜秀才的杯里倒上：“来！愚兄敬你一杯！”
另一道酱风鸡，也是先上的腊菜，是用桃三娘本身初冬时就制好晾干的肥鸡，蒸前以甜酱少量均匀涂抹，再在鸡腹内装花椒、葱把蒸熟便可。
怀里的热饼犹在散出香气，我游移了一下：“你是不是饿了？”
黄狗喉咙里“哼哼”几声，也不晓得它是甚么意义，我只幸亏包里撕下一块饼扔到它面前：“吃吧。”
姜秀才跺足急道：“逮不到它，让下人撵着赶出去了，报我说跳墙逃了……如何会知我在此？”