刘佐贤向来没有想过，一小我竟然能够靠嘴，吃出这么多敏感而要命的信息来，更没有想到，一小我竟然靠回锅热菜这么戏剧性的体例，把他的菜品，硬生生进步了一个层次。
而听着刘佐贤的不平，李川水呵呵一笑道:“如许啊？能够是我评的太高了。实在你这个菜不该该评四分，而是应评零分的，四分，那是我看在秦蜜斯的面子上给的。”
这道菜，刘佐贤内心有谱，他固然做不出登峰造极的技术来，但是一等一的享用也还是有的。
时候早了，就会变成刘佐贤那样的状况，时候过了，那就会过火过味，一样影响全部菜品的制作。
“记着阿谁味道了么？”李川水浅笑。刘佐贤则黑着脸点了点头。
仅仅是拿火重温了一下菜，又翻炒了几铲子，李川水便将那一盘鱼香肉丝拿了出来，热气腾腾的摆放在刘佐贤和秦娇云的面前。
不再言语间，李川水端着那盘菜来到了水中月大饭店的后厨，而后在一众厨子的大眼瞪小眼下，李川水翻开灶头火，将那鱼香肉丝又倒回了炒锅里。
带着不成思议的猜疑，刘佐贤向李川水问道:“你……你到底如何做到的？”
跟着李川水的话，刘佐贤强忍着肝火，拿起筷子将鱼香肉丝放进嘴里尝了尝。
而火候没有到位的菜，本身有庞大的题目，各种香料不能充分异化，异化的又不能充分受热，并且食材内部的纤维质不受热便不能充分硬化……总之是不能尽善尽美。
“我……我不是指这个！”刘佐贤仓猝摇手道:“我是说，你如何晓得这盘菜入火翻炒一遍会做的更好吃？”
听着刘佐贤谨小慎微的诘责，李川水微浅笑着答复道:“我不是早说了么？我就是一个吃货！我只会吃，吃的比别人细心点罢了！”
咀嚼里，刘佐贤咀嚼的出来，李川水的这份鱼香肉丝颠末过火后，香味不在流于浮表，余香味和各种主料的异化也非常完美。
在他的嘴中，颠末李川水二次加热的这份菜品的确是登峰造极的存在，更直接的将他的鱼香肉丝，从好吃变成了“极致”。
在咀嚼着这菜的一刹时，刘佐贤脑筋里的某种东西“砰”的一下开了！
如许的本领……太不成思议了。
要晓得，说出口和做出来但是完整分歧的观点，就算是这个李川水能明白此中的事理，但是遵循本身的设法，把火候充足的菜品建形成形，那就又是别的的一个境地了。
一会时候，刘佐贤翻脸说道:“姓李的，你也太贬损人了！这菜是我和虎哥用此生绝学做出来的！论卖相，调味都是一绝！如何能够只得四分……还是千分制的！”
而如许的功力，则绝对是建立在高超至极的厨艺之上！i
“你！”刘佐贤气的眼睛珠子都将近瞪出来了，不过在极度的气愤中，李川水却又压抑了他的火气。
见状，李川水先拿起了他制作的那盘鱼香肉丝，又说道:“借你的灶台用用，我给你略微改进一下，行吗？”
毕竟，一道菜重新入火加温，这起码设想几百上千种物理化学反应，在这些美好而庞大的搭配中，菜品真正出盘上桌的绝佳时候，常常也就是十几秒钟的等待。
而在这类咀嚼中，刘佐贤整小我跟着舌尖上的味蕾逐步散开，俄然猛的一震，而后自发不自发的赞叹说道:“太……太好吃了！”
李川水将鱼香肉丝回锅，这可另刘佐贤和他的四大金刚瞠目凝神了，但是就在他们觉得李川水要发挥甚么特别绝伦的改革技能时，李川水接下来的的行动，又一次颠覆了统统人的三观。